如今，钢以其低廉的价格、可靠的性能成为世界上使用的材料之一，是建筑业、制造业和人们日常生活中不可或缺的成分。可以说钢是现代社会的物质基础。钢的化学成分可以有很大变化，只含碳元素的钢称为碳素钢（碳钢）或普通钢。中文名钢外文名Steel繁体字种类金属金属种类合金合金种类碳铁合金含碳量0.0218%-2.06%目录1定义2编号规则?国际编号?中国编号规则?标识方法?应用历史3分类?按碳含量高低分类?按品质分类?按成形方法?按金相***?按用途分类?综合分类?按冶炼方法4性能指标?概述?加热转变?冷却转变?退火正火?淬火?淬透性5相关解释6钢材型号7制取8结晶?简介?温度范围?结晶两相区?形成原因?树枝晶生长9钢材市场?需求及供给?钢铁工业运行?相关观点但是由于技术条件的限制，人们对钢的应用一直受到钢的产量的限制，直到十八世纪工业革命之后，钢的应用才得到了突飞猛进的发展。钢可以铸成不锈钢去味皂来出售。不锈钢去味皂是一种用不锈钢打造的特殊钢块，永远不会变小，使用时如同一般香皂的用法，这种不锈钢去味皂来自于德国，它不能去污，但能除臭，沾满腥味的手，用不锈钢去味皂洗过30至40秒，能使腥味消失。淬火的主要目的——获得马氏体或下贝氏体，为以后获得各种力学性能的回火***作准备。马氏体的性能主要特点：高硬度高强度——马氏体强化的主要原因是过饱和碳原子引起的晶格畸变，即固溶强化。板条状马氏体塑性韧性较好；其他国际标准如ISO4948或EN10020中对钢的定义也与此类似。高碳片状马氏体的塑性韧性都较差。在保证足够的强度和硬度的情况下，尽可能获得较多的板条状马氏体。（二）马氏体转变特点1）无扩散性——马氏体转变是非扩散性转变，因而转变过程中没有成分变化，M的含碳量和原来A的相同。淬硬性高的钢，其淬透性不一定高。2、淬透性在生产中的应用对承受动载荷的一些重要零件要选用能全部淬透的钢；如发动机连杆、弹簧等；当零件表里性能可以不一致时（不要求淬透），选用淬透性适宜的钢即可。如齿轮；与混凝土和木材相比，其密度与屈服强度的比值相对较低，因而在同样受力条件下钢结构的构件截面小，自重轻，便于运输和安装，适于跨度大，高度高，承载重的结构。焊接件不可选用淬透性高的钢，否则就容易在焊缝附近出现淬火***，造成变形和裂纹；对于淬透性好的钢，可以采用冷却速度缓慢的淬火介质。这对于复杂工件十分有利。[3])