预调配制酒是一种酒精含量较低的酒精饮料，一般在2%－11%左右，比一般啤酒的酒精度稍高，预调配制酒的酒基多数采用朗姆酒、伏特加、威士忌、白兰地、龙舌兰等烈酒为主，目前有些国内的酒企也有在尝试用高粱酒为酒基做预调配制酒，当然，这还在实验阶段。除酒基外，预调配制酒大多会混和各种果汁，使其果香浓郁，又具有酒的熏然醉意，再加上色彩艳丽，带给人时尚优雅的感觉。混和果汁是为了使酒具有果香，也有混和鲜花（如菊花、玫瑰）和蔬菜（如西红柿、西芹）的，喝预调配制酒除了酒精的刺激，也有“健康”的概念，这也符合当下年轻人的心态。鸡尾酒是一种量少而冰镇的酒。它是以朗姆酒(RUM)，金酒(GIN)、龙舌兰（Tequila）伏特加（VODKA）威士忌（Whisky）等烈酒或是葡萄酒作为基酒，再配以果汁、蛋清、苦精（Bitters）、牛奶，咖啡，可可，糖等其他辅助材料，加以搅拌或摇晃而成的一种饮料，***后还可用柠檬片，水果或薄荷叶作为装饰物。由此可见它们三者的关系。共同点：其一都属于混合酒的一种。由酒基然后加上其他配料调制而成。不同点：苏打酒，是酒基苏打。预调酒，酒基其他饮料然后罐装。鸡尾酒，一般是人工制作，酒基各种饮料再加装饰物。按酒基的不同分类以所用的酒基来分类是我国常用的方法。1)以黄酒为酒基的配制酒，如浙江省江山市的白毛乌骨鸡补酒。2)以葡萄酒、果酒为酒基的配制酒，如吉林通化葡萄酒厂的人参葡萄酒。3)以蒸馏酒或食用酒精为酒基的配制酒，如***酒、竹叶青、莲花白、十全大补酒、园林青酒等。配制酒的品种繁多，风格各有不同，划分类别比较困难，较流行的分类法是将配制酒分为三大类：Aperitif（开胃酒），DessertWine（餐后甜酒），Liqueur(利口酒），还有中国的配制酒，药酒。配制酒又称混成酒，玛格丽特（Margarita）口感浓郁，带有清鲜的果香和龙舌兰酒的特殊香味，入口酸酸甜甜，非常的清爽。诞***：墨西哥配料：40毫升龙舌兰酒、20毫升君度橙酒、20毫升青柠檬汁调制方法：取一个鸡尾酒碟，将杯沿用柠檬片蘸湿，在细盐上抹一下，沾上一层“盐霜”，将3种配料加冰块后倒入摇杯内摇匀，倒入鸡尾酒碟后上桌新加坡司令（SingaporeSling）口感酸甜，外加碳酸气体的跳动和果味的酒香诞***：新加坡莱佛士酒店配料：40毫升琴酒、20毫升樱桃白兰地、30毫升柠檬汁、10毫升必得利石榴汁、1注安格斯特拉苦酒、冰镇苏打水调制方法：将苏打水以外的所有配料加冰块后倒入摇杯内摇匀，接着倒入一个芬西玻璃杯（FancyGlass）中，并加入冰镇苏打水直到杯口，***后用一颗樱桃、一片菠萝点缀)