苯甲酸分别与二甘醇、***、***反应分别生成重要的常见的树脂增塑剂二甘醇二苯甲酸酯(DEDB)、***二苯甲酸酯(TEDB)和***二苯甲酸酯(DPGDB)，广泛用于树脂、涂料和粘合剂的生产。食品添加剂使用卫生标准》(GB2760-1996)规定:碳酸饮料，***大使用量为0.2g/kg;低盐酱菜、酱类、蜜饯，0.5g/kg;葡萄酒、果酒、软糖，0.8g/kg;酱油、食醋、果酱(不包括罐头)、果汁(味)型饮料，1.0g/kg;食品工业用塑料桶装浓缩果蔬汁，2g/kg;果汁(果味)冰，1.0g/kg(混用或单独使用)。苯甲酸和苯甲酸钠同时使用时，以苯甲酸计不得超过***大使用量。酱油、不含二氧化碳的饮料中，以苯甲酸计，***高用量为0.6g/kg。(1998)苯甲酸于16世纪被发现。1556年，Nostradamus***早描述***胶的干馏作用；后由AlexiusPedemontanus和布莱斯德破译分别于1560年和1596年发现。在1875年，Salkowski发现苯甲酸的抗***药力，于是苯甲酸用于长期保存云莓。苯甲酸虽可由***氯化法和邻苯二甲酸脱羧法制得，但目前国内外普遍采用的工业生产方法为以***为原料的液相催化空气氧化法。将溶有催化剂（奈酸钴、***或***）的***和空气分别连续泵入氧化塔（或釜）中，再140-165℃和0.3-0.4MPa的压力下氧化生成苯甲酸。塔顶尾气用冷凝和活性炭吸附的方法回收***后放空；塔釜反应液经常压初馏回收未反应的***、苯***和***等轻组分后，再减压蒸馏得苯甲酸；回收的***等返回氧化塔，***的单程转化率可控制在35%以上。国内每吨苯甲酸的消耗为***1025-1500kg，***约4kg；国外***消耗为每吨820kg。)