?红烧肉焖酸菜的做法芜湖集体用餐配送公司小编介绍红烧肉焖酸菜的做法食材：400g五花肉、适量油、适量盐、500g酸菜、适量叉烧酱、适量生抽、适量蒜头做法：1、五花腩肉去皮洗净，切成小正方形，飞一下水，去肥腻。2、酸菜反复多洗几次，尤其菜叶的沙要清洗干净，然后切碎。3、爆香蒜头，倒入切碎的酸菜炒干水分。加入糖蚝油调味，至于盐视酸菜的咸度而加减。4、再次爆香葱头蒜头，倒入飞水的五花腩肉翻炒。5、倒入料酒，生抽，两匙叉烧酱6、加入少量的水再加少量盐，大火煮开后小火焖25分钟7、焖至收汁，铲起备用，焖完花腩的汁用来焖酸8、酸菜上碟备用，在酸菜面上摆上猪皮朝上的红烧肉即可。醋溜土豆丝怎么做好吃？今天芜湖团餐配送小编就来告诉大家醋溜土豆丝的做法。用料：土豆一个、醋两勺、葱三根、蒜两瓣、盐适量、鸡精适量、小米辣或者干辣椒，可不放醋溜土豆丝的做法1、土豆切丝泡水，去除淀粉，十到十五分钟，多冲几遍水。2、小米辣、蒜、葱备用。3、热锅下油，葱白，辣椒，大蒜爆香。4、下土豆丝爆炒三分钟后加，盐、鸡精两勺醋，蕞后加葱，快速翻炒均匀。5、出锅啦，又香又脆的土豆丝做好了。韭菜馅包子，虽然很家常，但是关于面皮的制作和馅料的调制，还是需要一些小技巧的，下面芜湖快餐配送公司就来给大家介绍一下韭菜馅包子的做法。所需食材：韭菜，五花肉，粉条，面粉，酵母，蚝油，酱油。1、先来和面，面粉加入稍多一点的酵母，加入盐，白糖，温水，和成面团，盖保鲜膜醒发。2、韭菜摘洗干净，放入冰水中，浸泡20分钟，这样能去除残留和避免烧心，控干水分待用。3、五花肉切成小丁，粉条用冷水泡软，切成小段，准备好待用。4、炒锅烧热，加入少许底油，下入五花肉慢慢煸炒，再加入酱油，蚝油，炒香，蕞后放入粉条，炒软。5、韭菜切成小丁，撒上一丢丢小苏打，少许食用油拌匀，再和五花肉混合，搅匀，加盐调味，即可。6、醒好的面团，擀成中间厚两边薄的面剂子，包上韭菜馅，装入蒸笼，二次醒发。7、醒发后，中火蒸15分钟，关火后焖再焖5分钟，即可出锅。)