【火锅培训】【学火锅技术哪家好】【丽水火锅培训】【火锅培训学校】《舌尖上的中国》的播出，让火锅迎来了它的另一个春天。火锅讲究的就是它的底料、高汤，可以分为麻辣火锅、三鲜火锅、***火锅等。而且它是现吃现烫的，油而不腻，可以卯足了劲吃，酣畅。经过多年的发展，中国火锅业的产业链条已具雏形。四川、重庆、内蒙古、山东、河北、河南等地农牧业面向***火锅餐饮市场，组建了辣椒、花椒、羊肉、香油、芝麻酱、粉丝、固体酒精等火锅常用原料、调料、燃料生产、加工、销售基地。冬季到了，各位小主也该温习一下家常火锅的做法，毕竟外面的总有一点不合心意，不是小贵，就是吃不到爽，不如自己在家做火锅，干净卫生又实惠，怎样吃到爽，快来跟小编学习一下吧！1.准备食材辅料：火锅料、葱段、姜片、大蒜、花椒、麻椒、干辣椒、红枣、枸杞、胡萝卜片、香菜、泰椒段等。主料：虾、鸭血、毛肚、黄喉、鸭肠、肫、羊肉、牛肉、火腿、香肠、海带、白菜、***、生菜、莴笋、卷心菜、土豆、红薯、莲藕、冬瓜、菜花、香菇、平菇、金针菇、豆腐、豆腐干、素鸡、鲜豆皮、粉丝、粉带、魔芋、木耳、鱼丸、麻花、面筋等（可根据喜好购买）。此外还有辣椒油、蚝油、混合油、鸡油等，也都是为了增加火锅的香味和风味。2.准备锅底：将火锅底料一分为二，放入锅中，加入姜片、大蒜、花椒、麻椒、干辣椒、红枣、枸杞、加水煮沸后再放葱段、胡萝卜片和香菜，改小火。3.准备蘸汁：用适量生抽、香醋、蚝油、藤椒油、蒜末、葱末、泰椒段、香菜混合，做为火锅蘸料。4.开吃：调节火量，先煮不易煮熟的食材要我说，能称为咱们国人美食的除了这烟火气十足的烧烤，还不能少的便是火锅是非曲直，人情冷暖，都融在这一锅沸腾里了丽水市老兵餐饮管理有限公司是一家集小吃培训，实体店经营与加盟为一体的***小吃培训机构。培训项目如；早点系列，面点系列，西点蛋糕系列，烧烤系列，荤菜，素菜，汤类，麻辣烫，瘦肉丸等上百种美食培训任你挑选。学正宗小吃技术，到丽水老兵小吃培训定期推送更多火爆小吃培训项目上百种美食培训任你挑选。所有培训项目：学二送一，学三送二随到谁学，不限时间，亲手操作，包教包会，学会为止。【火锅培训】【特色火锅培训】【重庆火锅培训】金属制成锅、炉合一的一种食具。炉置炭火，使锅汤常沸以熟菜肴，随煮随吃。亦指用火锅煮的菜肴。火锅类型：按口味区分有几种汤底，***火锅、半辣半鲜、全辣和全鲜;按结构来说有连体式火锅、分体式火锅、***式火锅等；按烹饪风格来说，有汤卤火锅、清炖火锅、水煮火锅等。老兵小吃培训上百种培训项目，学二送一，学三送二~)