厨房设备的安全使用√做饭时，淘米水不要白白浪费掉，可以留下来洗菜，这样做不仅节约用水，同时还可以更加有效地洗去蔬菜瓜果上面残留的nong药。后，洗完菜的水还可以用来冲厕所。√洗碗时，对于油腻较重的餐具，可以先用废纸擦掉油腻物，这样可以减少冲洗的水量。洗碗时比较好把碗碟全部用洗涤剂处理后统一放在水龙头底下，这样冲洗一件的时候其他碗碟同时也可以得到清洗，不要让水龙头长开，这样每次可节省80公升水。家用电器节约面面观√家用电器，包括在厨房中使用的微波炉、食品加工机等，不使用时应拔掉插头，或是安装带有开关的插座，这样可减少15%的家电耗电量。云南厨房设备，昆明厨房用具，就找云南火雍厨房设备有限公司。我公司从设计，到工艺，生产，质量管理，提供的和满足顾客需求的产品意识始终贯彻如一，从而确保了产品的，经济性，美观大方等特征。更的厨房设备、厨房用具，就找火雍厨具。厨房设备安全操作高压锅安全使用规范1.使用前检查高压锅皮圈是否烤化及盖的出气孔是否通气。2.投料要适度，不能超出锅身的4/5,以原料打制时间长短加足水量,且应用竹垫盖住原料.以免锅中原料煮开堵住锅盖的出气孔。3.烧制时,必须有专人看守,待锅盖气孔出气时再盖上气帽,待盖帽上气后调节好火源,确保好打制时间。4.打制时间结束后,关掉炉头视原料情况决定是否焖制,如需要焖制,不要揭开锅盖气帽,使其自然冷却,如不需要焖制可冲水降温使之冷却,揭开锅帽待蒸气完全散发后,方可打开锅盖取出成品。5.使用严禁超时打制原料,锅水烧干,产生意外,或未等锅气完全冒出,随意打开锅盖产生意外。6.原料预制好后,倒出原料及时清洗。每天收工后由专人检查紧固手柄螺丝。统一存放固***置。不锈钢厨具酒店后厨中的厨具有很多种，它们配合使用能为客人提供各种各样的美食。在这些厨具当中，尤以不锈钢厨具受后厨人员的欢迎，它有着自身独特的优势，能在众多厨具中独树一帜，成为酒店后厨中重要的厨具之一。不锈钢厨具也是人们生活中一种很重要的厨具，它涵盖的范围比较多，包括的产品种类也较多，如不锈钢漏铲、不锈钢炸篮、不锈钢水壳、不锈钢汤壳、不锈钢煎锅、不锈钢煎铲、不锈钢双耳锅、不锈钢炒锅、不锈钢的刀箱、不锈钢烤炉等等。传统的铁锅使用时间长了，容易生锈，外观看起来不太好看。而不锈钢厨具在使用后只需用适当的方法清洗就能光亮如新，释放属于它自身独有的本色。很多酒店的后厨中都配备有不锈钢厨具，这是一种非常明智的做法。不锈钢厨具自身独有的材质特色，能带给后厨人员一种工作上的享受。不锈钢厨具本身光泽明亮，且易清洗，后厨人员在使用时，看到这样的厨具，就会心情大好，工作热情也会提高，同时增加他们为客人提供美食服务的耐心和信心，进而为客人提供出自己高水平的美食，充分满足客人享受美食的欲望。客人吃到这么美味的食物，就一定会增加对酒店的好感，也可能会给酒店带来很多潜在的客户，增加酒店未来的收益。厨房设备的安全使用√为了保持冰箱的冷藏效果，储存物品应只放八分满，使冰箱内冷度均匀，而且不要把热的食物直接放入冰箱，而是要等到食物冷却后再放入冰箱。)