弘信佳园养老中心，本院循“老有所养、老有所学、老有所为、老有所医、老有所乐”的办院宗旨，把敬老院办成顾养天年的乐园、老龄活动的场所，精神文明的窗口，为其父母安度晚年奉献我们的爱心。欢迎大家光临指导！有视力妨碍老年人的饮食护理1、对于有视力妨碍的老年人，依据其身体功用的情况，尽量固定摆放饭菜的方位以及习气运用的具，如碗、盘、筷子、叉、汤勺、吸管等。2、一起尽量发明和谐的气氛，鼓励老年人自己进食。食物制备要精细，需考虑食物质地、色彩与滋味的调配，尽量给予质地柔软易消化的食物。3、加工的形状也应考虑老年人的进食习气，尽量使老年人简单夹取。对鱼类的食物应先将鱼刺剔掉。4、进食前要向老年人说明制定的食谱以及烹调方法。提醒老年人食物的温度，以免发作烫坏。5、饭后用清水或茶水漱口，以保持口腔内的清洁。要鼓励老年人养成餐后漱口的好习气。老年人的饮食该如何搭配呢？1、防饮食搭配：叶酸硒酵母叶酸和硒酵母均具有防的作用。多种绿叶蔬菜、菌菇、动物等，都是叶酸和硒元素的“富矿”，不妨多吃。2、防缺钙饮食搭配：豆腐鱼类豆腐煮鱼味道香醇浓厚，而且可预防骨质疏松、小儿佝偻病等缺钙现象。因为豆腐含有大量钙元素，***对钙的吸收率较低，但与富含***D的鱼肉一起吃，就可大大增加钙的吸收与利用。3、防心脏病饮食搭配：苹果茶叶荷兰***研究者认为，苹果、洋葱、茶叶能减少心脏病的发病率。因为这些食物中含有大量黄酮类天然化学剂。凡坚持每天饮茶4杯以上的男子死于心脏病的***性可减少45%，吃一个苹果以上者则减少一半。老年人秋季多发***：***风热夹湿型***易多发。夏秋交替，昼夜温差较大，一些抵抗力较差的人群如老人与小孩极易***，而一些上班族由于长时间处于空调房中，平时又锻炼、生活不规律，身体抵抗力较差，患上***的几率也会大大增加。适当的运动能改善系统功能、心脏的营养和脂质代谢，促进全身血液和体液循环，，延缓机体***的老化，相应能延缓系统功能衰减的进程。所以，经常从事健身运动，可以增加身体素质、提高、预防***。腹泻腹泻也是夏秋交替时节易发的病症。由于气候转凉，人们食量增加，使胃肠功能的负担加重，而且秋季本身也是胃肠***高发的季节，稍有不慎即可发生腹泻，所以在外进食要注意饮食卫生，切忌暴饮暴食而引发急性肠、、等病。除了饮食不洁、不注重卫生等外界原因引发腹泻外，***认为，秋季腹泻主要是由于夏季的暑湿长期停留于身体之中造成的，加上室内外温差大，又吃了寒凉食物，使得腹部处于内外冷热夹击状态，引发、腹泻。立秋后，气温仍较高，湿热天气，对于抵抗力较弱的人群，在消暑的同时，要注意保护脾胃，不要过度劳累、剧烈运动，不要暴饮暴食、贪食冷饮，不吃不洁食物，多吃如冬瓜、萝卜、薏米等食物。同时，空调房间与室外温度不宜相差过大，还应保证睡眠充足，提高身体抵抗力。心脑血管***心脑血管***是中老年需警惕的***。很多中老年人在安然度夏后，以后***的时期就过去了。其实不然，季节交替时仍是病、、、等***的高发期。立秋后，早晚凉爽，白天酷热，昼夜温差增大，一冷一热，很易导致血管痉挛、血压波动大，每年这时候都是心脑血管***高发期，如果不加注意，出了汗，马上给身体“冷刺激”，这样冷热刺激会使、的中老年患者血管急剧收缩，诱发脑血管出血、、等。老年人如何科学的饮用牛奶牛奶杯成为白色血液，可想而知它其中的营养成分与***所需求的是多么的相符合，但是对于老年人身体的状况，并不是喝的越多越好，否则将会增加胃肠道不适的状况，那么老年人如何科学饮用牛奶呢？老年人，尤其是骨质疏松、、腹部术后和需长期服用的等应如何饮牛奶，能不能饮牛奶，则更有讲究——奶是通行世界的营养，是一种营养素种类齐全、数量充足、质量高的天然食物。牛奶蛋白质营养价值高，易于消化吸收，并含有丰富的矿物质及微量元素，而胆固醇含量低，是一种特别有益于老年人健康的营养***饮料。虽然牛奶的营养价值很高，但饮用方法不当也起不到应有的***作用。有的老年人因进食量少，早餐只喝一杯牛奶。这样牛奶里宝贵的蛋白起不到修复、更新***及提高机能、等生理功能而只能供给机体一定的能量，这其实是一种浪费。正确的方法应该是先吃一定数量的淀粉类主食，如米、面等，再饮用牛奶，这样，淀粉类食物提供机体所需能量，蛋白质就可充分发挥其生理功能。需要注意的是牛奶的饮用方式。实验证明，每天少量多次饮奶比一次直接饮用，钙的吸收率要高。因此建议每天将500毫升牛奶分2—3次饮用。腹部***后的亦不宜饮牛奶，饮后易引起腹部胀气或腹泻，影响***。近年的研究结果发现尿基转移酶缺乏的患者饮用牛奶后，会引起眼睛晶状体发生病变，并加速老年性的产生，因此有家族史的患者不宜饮用牛奶。但一般的老年人可以放心地饮用牛奶。总之，大部分老年人只要每日坚持饮用1—2杯牛奶，并注意科学的饮用方法，就可以充分利用牛奶中的营养价值，使老年朋友得到良好的***和健康。)