大型餐饮连锁加盟店的行业须知“本信息长期有效”
什么叫“智能餐厅”?“智能餐厅”是指口碑通过对商户餐厅的动线设计、智能设备、营销服务等餐厅全流程的改造,帮助餐饮商家完成数字化经营升级。这支地面部bu队成员需要统筹整个项目的落成,他们要懂餐饮,懂零售,还要懂工程,懂技术。智慧餐饮的核心理念在于将智慧管理系统深度融入到餐厅整体的运营中去,通过自主点餐系统、服务呼叫系统、后厨互动系统、前台收银系统、预定排号系统等功能来达到减少人工数量、降低经营成本、提升管理效率的目的。云收银系统不再与传统收银***使用智慧餐厅功能不再与传统收银机***,多平台都可使用,系统功能还可及时优化,升级。云收银系统,通过网络连接所有终端,让餐厅所有数据同步。智慧餐厅多种小票打印解决方案多种小票打印解决方案点菜信息直达后厨智慧餐厅支持WIFI打印,蓝牙打印,网口打印,USB打印等多种小票打印解决方案,餐厅可根据需求选择。多档口打印功能让分工明确,后厨井然有序。智慧餐厅智能结算解决方案无需排队,RFID,智能称重,餐盘识别,菜品识别4种结算模式。多数用餐选择采用智能结算系统,结算时间缩短至2s/单,客人在挑选更多菜品的同时,不需要排队结算。财务核账更便捷财务信息可在后台一键查询。节约人力开支高结账准确率与智能逃单行为分析机制,较大程度减少人力开支。营养健康个性化推荐系统.合理规划每天的身体营养需求食品安全溯源.快速检测食材。用餐前,用餐后全流程监控.餐厅设备一体化全涵盖配套设备餐厅布局建议针对自助选餐厅,对餐厅布局提出以下建议:1、入口处摆放托盘,顾客取托盘开始选菜2、选菜窗口集中,有序。菜品分类摆放,不同价格选用不同颜色的智慧餐具盛放3、智慧餐台布置在选菜窗口和用餐区中间,在餐台结算区一端摆放用餐餐具供顾客结算后取用就餐。4、在用餐区出口摆放餐具回收台,将使用后的餐具回收、分类。5、餐厅只需为智慧餐台准备220V标准交流电源和RJ46网络接口。)
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