企业视频展播，请点击播放视频作者：商丘市城乡一体化示范区营房机械销售部水炸食品原料的制备:肉馅、葱姜、白菜、木耳、花生油、芝麻油、生抽、老抽、盐、酵母、面粉、白糖和水:1、将面粉、酵母和糖加入到盆中，混合均匀，加入温水和面粉，混合均匀，直到面团是其他2的两倍大，将肉馅、木耳、葱姜切成块，将水3，开始搅拌馅料碗，加入水使肉变软，加入水而不是加入更多的生酱油，老酱油，姜，葱，木耳和卷心菜，混合均匀4，揉面粉，然后卷成条状。加入馅料，擀开外皮，然后开始包装。在包肉的方法中，首先把皮放在左手，馅料放在皮的中间。记住不要把馅料粘在皮肤的外边缘。如果有更多的填料袋，用你的左手拇指按压它们，然后再次揉捏它们。油不容易粘附。左手捧住脸，右手拇指和食指捏成一个褶皱。然后捏第二个褶。褶皱越宽，褶皱的数量越少，相反，褶皱越多。将葱、姜、盐、汤、生粉、鸡蛋和生烟加入猪肉糜中，搅拌均匀备用。3.将面团拉成小块，擀成面团块，用馅料包起来。4.加热锅，倒入油。将馒头放入锅中沥干水分，转到中火。油炸1-2分钟。烧热锅，倒入油，转到低火，把馒头堆在锅里，预留一个间隙，稍微煎一下，倒入面糊水，盖上锅，转到高火。当底座被盖住时，加入干净的水。水位达到身体的1/3。用大火烧开，盖上锅盖，煮到水变干。利津水炸袋的原料是:面粉300克、温水160克、酵母粉2克、猪肚100克、韭菜150克、甜面酱1克、姜末1克、盐1克、生烟2克、白糖1克、醋1克、白胡椒1克、香油、鸡精、面糊水(清水300克、面粉15克-20克)。方法如下:1.用清水溶解酵母粉，加入面粉和面粉，放在温暖的地方发酵2-3次。2.将猪肚切丁，加入姜末、甜面酱、盐、白糖、白胡椒粉和生猪肉，搅拌均匀，腌2小时以上。在案板上撒一些面粉，用手将面团均匀地搓成条状，然后分成小块。7.取一小块分开的面团，放在手掌里，搓圆，然后压平。在擀面杖上抹一些面粉，把面团擀成中间稍厚、边缘稍薄的圆形，然后把混合好的肉馅放入面团中。一只手拿着包装纸，另一只手用手指折叠包装纸的边缘，把它包成馒头的形状。将粉丝、鸡蛋、生抽、蚝油、料酒、老抽、十三味调料和鸡精依次加入搅拌好的牛肉中，继续搅拌均匀，醉后加入香油搅拌均匀。8.加热一个平底锅，倒入一茶匙油，然后将生的和油炸的小包整齐地放入锅中。用中火煎至底部变成金***。9.此时往锅里倒不到半碗清水。记得盖上锅底，撒上芝麻和葱花。特色水煎包原料：精粉500克酵面200克酱油50克香油50克食油100克白菜或西葫芦700克猪肉250克大葱125克精盐、碱面、调料面、姜末、清水适量独特zhi法：1、将面粉与酵面兑好加入温水和成面团，再碱水揉匀稍饧上案，揪成40个小块，逐个擀成小圆片2、把肉剁碎，放人酱油、精盐煨起，再将切碎的姜、葱与调料面一起放人肉里拌好，然后再放上剁碎，压出水分的白菜或西葫芦及香油，拌匀成馅3、用皮包上馅成大圆饺子，俗称扁食，似相公帽摆放在刷匀油的深底的鏊子上(专用鏊子)，摆满为止，淋人食油50克，盖上盖煎5分钟)