柠檬酸在水产养殖中的应用(1)保护饲料质量，增加鱼虾摄入量。柠檬酸经常被用作饲料防霉剂。柠檬酸作为一种抗化学***，能螯合饲料中作为氧化剂的金属离子，去除超氧阴离子，阻断脂质过氧化反应，从而保护饲料质量。柠檬酸是一种有机酸，可以酸化饲料，降低饲料的酸碱度，防止饲料被******污染，并起到杀菌的作用。一些研究发现，柠檬酸对常见的水产致病菌:副溶血性弧菌、嗜水气单胞菌和荧光假单胞菌有持续的***作用。用柠檬酸酸化后的饲料喂养可以减少鱼虾被病原微生物攻击的机会，保护鱼虾的健康；同时，柠檬酸是一种非常好的食品调味剂。当将其添加到饲料中时，饲料的味道和适口性得到改善。柠檬酸可以直接作用于鱼虾的味蕾细胞，增强鱼虾的食欲，加快鱼虾的采食速度，减少饲料溶解，增加鱼虾的采食量。苯甲酸和苯甲酸钠常用于保藏高酸性水果、果酱、饮料糖浆记忆其他酸性食品，可以低温杀菌合用，起到协同作用。降低鱼虾消化道的酸碱度，提高消化酶的活性。饲料经柠檬酸酸化后进入鱼虾消化道，可降低消化道的酸碱度，刺激鱼虾胃肠道的蛋白酶活性，提高营养物质的消化率。研究表明，柠檬酸能提高罗非鱼胃蛋白酶、胰蛋白酶和肠道蛋白酶的活性。提高草鱼肠道和肝的蛋白酶活性；原料消耗定额:焦炭(84%)510公斤/吨，***(100%)950公斤/吨，燃烧(100%)920公斤/吨酯化反应，草酸可以与醇反应生成酯。提高肝脂肪酶和淀粉酶的活性；能提高凡纳滨对虾肠道蛋白酶活性。用于在凝血酶原物的形成及以后的凝血过程中，必须有钙离子参加。枸橼酸根离子与钙离子能形成一种难于解离的可溶性络合物，因而降低了血中钙离子浓度，使血液凝固受阻。该品在输血或化验室血样抗凝时，用作体外抗凝药。柠檬酸的化学加工或深加工柠檬酸另一个主要用途是深加工，这是一个丰富的产业链。用于杀菌柠檬酸与80℃温度联合作用具有良好杀灭***芽孢的作用，并可有效杀灭血液透析机管路中污染的***芽孢。享有“西餐”美誉的柠檬具有很强的杀菌作用，对食品卫生很有好处，再加上柠檬的清香气味，人们历来喜欢用其制作凉菜，不仅美味爽口，也能增进食欲。用于***认为，柠檬性温、味苦、***，具有止渴生津、祛暑安胎、疏滞、健胃、等功能，调剂血管通透性，适合浮肿虚胖的mm。吸烟者要多吃柠檬，因为他们需要的***c是不吸烟者的2倍。柠檬热量低，且具有很强的收缩性，因此有利于减少脂肪，是***良药。柠檬能防止并减少血液粘稠度。热柠檬汁加蜂蜜对和鼻十分有效。人们早就知道纤维素分子上的羟基可以与酸发生酯化反应，如果酸中只有一个羧基与纤维反应，就会形成单分子接枝:细胞-羟基羟基-羟基-羟基→细胞-羟基-羟基-羟基-羟基这对提高织物的尺寸稳定性和抗皱性没有影响。甘地、酸地消渴、开胃毒、***、润肤、降低胆固醇。冲泡剩余，可涂在面部面斑，粉剌。用于食品工业因为柠檬酸有温和爽快的酸味，普遍用于各种饮料、汽水、葡萄酒、糖果、点心、饼干、罐头果汁、乳制品等食品的制造。在所有有机酸的市场中，柠檬酸市场占有率70%以上，到目前还没有一种可以取代柠檬酸的酸味剂。一分子结晶水柠檬酸主要用作清凉饮料、果汁、果酱、水果糖和罐头等的酸性调味剂，也可用作食用油的剂。4时，柠檬酸除锈会生成柠檬酸铁沉淀造成效果反复适用范围：目前国内主要在工业上用作金属除锈剂不建议用于的除锈、除垢处理。同时改善食品的感官性状，增强食欲和促进体内钙、磷物质的消化吸收。)