小型滚揉机正确的清洗方法。为了保证小型滚揉机生产产品的质量安全，我们必须要做好小型滚揉机的清洗工作，正确的清洗方法如下所示：1、往筒体内注入一定量的水。用水将其中的废屑排出。2、调入一定量的洗涤剂或者是消毒在水里面加入桶内，将桶转动清洗。3、清洗结束后，再用高压水枪清洗桶内，并且简单转动桶，使泄水孔朝下，排尽桶内的水。4、用软布或者软刷子沾有兑着洗涤剂的水擦拭，然后用清水冲洗干净。5、清洗过程避免用水直接喷冲轴承座，电气箱控制面板。小型滚揉机的装料和卸料工作。小型滚揉机的应用在食品加工制造行业有突出的效果，发挥着重要的作用，接下来我们给您分享一下小型滚揉机的装料和卸料工作：一、装料：盖上筒盖，把吸料软管旋入吸料接头。然后按下吸料按钮开始吸料。吸料完毕，按下吸料停止按钮，旋下吸料接头，换上闷盖，即完成了装料工序。二、卸料滚揉总时间到后,滚筒将会自动停止,并保持筒内为真空状态并继续计时，直至设定的静置时间到，发出报警信号，提示操作人员可以开盖取出桶内的物料。此时按下消真空按钮就可消除真空，这时可卸掉筒盖,接着按下卸料按钮，滚筒即按出料运转方向旋转，从而将肉料自行送出，落入接在筒口下面的肉车等容器内，完成了整个工艺流程。防水电脑控制或时间继电器控制，用户可设定滚揉机自动滚揉，间歇，放气，抽真空等功能，使该设备真正实现了自动呼吸功能。小型滚揉机的使用与维护。小型滚揉机在肉制品的加工处理中发挥着重要的作用，它可以提高肉的结着力及口感，给我们带来了口福，如果使用时不注重维护的话就会影响正常使用，那么，小型滚揉机应该做哪些维护呢？1、在每次使用完小型滚揉机之后要注意将里面残留的水分、杂物等清理出去，否则，里面的油渍、杂物会慢慢堆积里面阻塞滚揉机的管路，影响日后的正常使用。2、要注意小型滚揉机的换油问题，在换油前让泵空载正转15分钟后才能加入新油，否则，会影响机器的正常运行。3、蜗轮减速机油位低于二分之一时注意及时加油。小型滚揉机真空泵的维护***。小型滚揉机在使用时除了要正确操作设备之外，还应该定期对设备进行维护和***，这样可以保障设备的使用寿命。今天就来为大家讲解一下滚揉机中真空泵的维护***。（1）平常要保证真空泵和四周环境的清洁。（2）长期工作着的真空泵需要经常观察油量是否充足，如果油量不够或者选用不当型号的油，将影响设备的工作性能甚至会损坏机件。（3）应经常检查真空泵油是否干净，否则会影响真空泵的真空度。诸城市瑞恒食品机械厂是一家***从事肉类加工机械以及各种不锈钢辅助设备的开发、设计、制造及销售的现代化企业。一般用真空泵抽除干燥的气体，在1000—1500小时更换新油一次。更换新油时，先要旋去放油螺塞，再用手转动泵轮，把泵腔和油箱中的存油全部放出，然后从进气嘴处加进新油，再转动泵轮进行清洗，然后把放油塞装上，再从加油孔处加进新油。（4）对于水环式真空泵，应经常冲洗泵内污垢，可以通过放水口放出污水，否则会引起泵内叶轮、泵盖、泵体的严重磨损。如果连续两周以上的时间不使用真空泵，应先把泵内的水放尽，然后用防锈剂或油注入泵的吸气口，并点动泵。（5）每年须定期对真空泵拆开检修一次。)