ISO22000认证对我国企业的好处ISO22000认证给我国企业带来哪些好处?尽管ISO22000认证将是一个自愿性标准，但由于该标准是对各国现行的食品安全管理标准和***的整合，是一个统一的国际标准，因此***预计，该标准一旦出台，即会为越来越多的***和食品供应链上的企业所接受和采用，所以采用ISO22000认证国际标准也将会是我***品企业与国际接轨的一个标志。1、简介：ISO22000:2005食品安全管理体系随着经济***化的发展、社会文明程度的提高，人们越来越关注食品的安全问题。从目前情况看，我国企业采用ISO22000认证可以获得如下诸多好处：(1)可以与贸易伙伴进行有***的、有针对性的沟通；(2)在***内部及食品链中实现资源利用化；(3)改善文献资源管理；(4)加强计划性，减少过程后的检验；(5)更加有效和动态的进行食品安全风险控制；(6)所有的控制措施都将进行风险分析；(7)对必备方案进行系统化管理；(8)由于关注终结果，该标准适用范围广泛；(9)可以作为决策的有效依据；(10)充分提高勤奋度；(11)聚焦于对必要的问题的控制；(12)通过减少冗余的系统审计而节约资源。实施ISO22000体系有以下优越性：1.强调识别并预防食品污染的风险，克服食品安全控制方面传统方法（通过检测，而不是预防食物安全问题）的限制；2.有完整的科学依据；3.由于保存了公司符合食品安全法的长时间记录，而不是在某一天的符合程度，使***部门的调查员效率更高，结果更有效，有助于***方面的人士开展调查工作；4.使可能的、合理的潜在危害得到识别，即使以前未经历过类似的失效问题。因而，对新操作工有特殊的用处；5.有更充分的允许变化的弹性。例如，在设备设计方面的改进，在与产品相关的加工程序和技术开发方面的提高等；6.与质量管理体系更能协调一致；7.有助于提高食品企业在***市场上的竞争力，提高食品安全的信誉度，促进贸易发展。审核过程通常分为两个阶段，阶段是进行文件审核，包括SSOP计划、高标准程序、员工培训计划、设备***计划、ISO22000计划等。。第二阶段审核必须在审核方的现场进行。审核组将主要评价ISO22000体系、高标准或SSOP的适宜性、符合性、有效性。ISO22000标准包含哪些文件ISO22000是该标准族中的一个文件，该标准族将包括下列文件：ISO/TC22004，食品安全管理体系———ISO22000:2005应用指南，于2005年11月发布。其中会对***的监控、纠正措施、验证、监控人员的培训教育，以及在新的危害产生时体系是否能自觉地进行危害分析并有效控制等方面给予特别的注意。现场审核结束，审核小组将根据审核情况向申请方提交不符合项报告，申请方应在规定时间内采取有效纠正措施，并经审核小组验证后关闭不符合项，同时，审核小组将终审核结果提交认证机构作出认证决定，认证机构将向申请人颁发认证证。实施ISO22000食品安全管理体系的意义ISO22000标准适用于食品链中所有的食品生产经营***，它要求食品生产经营***将食品安全进行系统管理，以确保消费者食用安全为目标，以ISO22000原理及其应用体系为核心，***强调对“从农田到餐桌”整个食品链中影响食品安全的危害进行过程化、系统化和可追溯性控制。是用于保护食品防止生物、化学和物理危害的管理工具，通过对所有潜在危害进行分析，确定预防措施，减少、消除、防止危害发生d。随着社会的进步、经济的发展以及人民生活水平的提高，食品的安全、卫生问题已成为提高人民生活质量和保证身体健康的首要问题。为此和***质检总局自2002年以来颁布了有关食品市场准入（QS标志）、食品安全管理监督和开展HA***食品安全管理体系认证等一系列******。2003年3月在第十届人民中经全体代表讨论并决定将食品行业划归***药监局管理，此举表明***对食品要像***一样进行严格的监督管理。同时国际社会为了进一步统一规范和强化对食品安全卫生问题的管理，国际标准化***（ISO）于2005年9月1日正式发布了ISO22000食品安全管理体系标准。4）标准有利于我们履行食品安全方面的责任，使我们能够竭尽所能去保证并表明食品安全。我国也将于近期将该标准正式转化为我国的食品安全管理标准，并61行业（即罐头、水产品加工、肉及肉制品、果蔬汁、速冻果蔬、含肉和（或）水产品的速冻方便食品和餐饮业，开始ISO22000食品安全管理体系的实施工作。ISO22000食品安全管理体系是以HA***原理为基础，吸收ISO9001的质量管理理论整合发展为专门适用于食品和相关行业的管理体系。该标准正式发布的意义在于：1、填补了ISO9001质量管理体系在解决食品安全卫生问题上存在的缺陷和不足。2、把原HA***对食品安全的管理原理提升为完善的和规范的管理体系，更利于使食品安全的管理得到充分的贯彻执行。3、把对食品安全管理的认识从某一个企业扩大到整个食品供应链，即从种养业直至成品送到消费者手中进行全过程控制。食品安全问题在某一个小环节的产生，会造成整个食品链安全卫生控制的失败。4、更强调食品生产者同其各相关方的沟通，以保食品安全。5、“QS”食品市场准入，解决了食品生产企业生产食品的合法性，满足了对食品安全生产的基本要求。而ISO22000实现了管理的作用和效能，采取了科学的监控方法和措施，强化了对食品安全问题的预防，把安全隐患通过管理消除在萌芽中。6、取得了ISO22000体系认证证书，简化“QS”市场准入对食品安全问题的检查，使企业顺利通过QS的审查（是国监质检函[2002]282号）。食品安全管理体系认证ISO22000/HA***详细介绍（HazardAnalysisandCriticalControlPoint）HA***表示危害分析的临界控制点。确保食品在消费的生产、加工、制造、准备和食用等过程中的安全，在危害识别、评价和控制方面是一种科学、合理和系统的方法。但不代表健康方面一种不可接受的威胁。识别食品生产过程中可能发生的环节并采取适当的控制措施防止危害的发生。通过对加工过程的每一步进行监视和控制，从而降低危害发生的概率。重要性在食品的生产过程中，控制潜在危害的先期觉察决定了HA***的重要性。2各相关部门可根据工作需要提出记录格式的更改设计，执行《文件控制程序》中有关文件更改的规定。通过对主要的食品危害，如微生物、化学和物理污染的控制，食品工业可以更好地向消费者提供消费方面的安全保证，降低了食品生产过程中的危害，从而提高人民的健康水平。独到之处传统的食品安全控制流程一般建立在“集中”视察、终产品的测试等方面，通过“望、闻、切”的方法去寻找潜在的危害，而不是采取预防的方式，因此存在一定的局限性，举例来说，在规定的时间内完成食品加工工作、靠直觉去预测潜在的食品安全问题、在终产品的检验方面代价高昂，为获得有意义的、有代表性的信息，在搜集和分析足够的样品方面存在较大难度。而在HA***管理体系原则指导下，食品安全被融入到设计的过程中，而不是传统意义上的终产品检测。因而，HA***体系能提供一种能起到预防作用的体系，并且更能经济地保障食品的安全。部分***的HA***实践表明实施HA***体系能更有效地预防食品污染。例如，美***品***的统计数据表明，在水产加工企业中，实施HA***体系的企业比没实施的企业食品污染的概率降低了20%到60%。实施HA***体系有以下优越性：1.强调识别并预防食品污染的风险，克服食品安全控制方面传统方法（通过检测，而不是预防食物安全问题）的限制；2.有完整的科学依据；3.由于保存了公司符合食品安全法的长时间记录，而不是在某一天的符合程度，使***部门的调查员效率更高，结果更有效，有助于***方面的人士开展调查工作；验收内容一般包括：名称、型号、规格、数量、配件、技术资料等是否与合同或其它技术要求一致。4.使可能的、合理的潜在危害得到识别，即使以前未经历过类似的失效问题。因而，对新操作工有特殊的用处；5.有更充分的允许变化的弹性。例如，在设备设计方面的改进，在与产品相关的加工程序和技术开发方面的提高等；6.与质量管理体系更能协调一致；7.有助于提高食品企业在***市场上的竞争力，提高食品安全的信誉度，促进贸易发展。)