蛋糕培训把自己变成好的蛋糕师也许你还没有一份满意的工作，所以你可以通过蛋糕培训把自己变成一个好的蛋糕师。培训学院的课程结束后，学院甚至可以为你介绍工作，让你能够足够于同龄人。每一位蛋糕师都有各种各样的选择。你可以前往常规的西点店上班或是开始自己创业开店当老板，因为你获得的是一种永不丢失的技术，这是永远的。这项技术永无过时，因此蛋糕行业的未来前景非常好。教你几个去除蛋糕腥味的小技巧今天博杰西点培训学院就教你几个去除蛋糕腥味的小技巧:1.我们在做蛋糕的时候可以往里面加点朗姆酒，加入的量不需要太多，大概加入朗姆酒1/2茶匙即管用，这样去除腥味的效果很好。2.另外也可以在做蛋糕的时候加点“吉士粉”或者“塔塔粉”也可以有效去除蛋腥味。3.还有一个大家可能没有听说过的方法，加入柠檬汁或者柠檬皮屑在蛋糕中也能有效去除蛋腥味的，而且口感也很好。4.我们做出的蛋糕有蛋腥味，主要是鸡蛋里面蛋白的味道，我们可以在蛋白打发的时候放上几滴白醋，这样做不但能使蛋白打发的更好，而且打出来的蛋白也没有腥味，这个是去腥经常用到的方法，我们可以尝试一-下。烘焙难在自己对烘焙的追求像是一些私房烘焙类做出的面包、蛋糕、甜品，这些才是比较讲究的一类，首先是原料的选购，面粉、奶油、鸡蛋等等，都是一些原料食材，对制作过程中的温度把控极为严格，这样才能做出赏心悦目的烘焙产品，才是烘焙的真正意义所在。所以说，烘焙难就难在自己对烘焙的追求，如果你追求的是赏心悦目，那烘焙就会有难度，毕竟做烘焙的配方容易获取，但是制作的小细节经验把控才是难的，这时候就需要以为经验丰富的老师来指导，这样才能更好的更快的进入烘焙大门！)