保持蛋糕店展柜的清洁与干净，才能把烘焙店美味放心的蛋糕甜点的展示给顾客。后，不单单蛋糕店铺外部要打扫干净，细节上尤其像蛋糕展示柜这样的与糕点食物长时间接触并展示给顾客的地方更需要保持干净卫生，才能让顾客真正吃的放心。蛋糕柜批发服务***。蛋糕柜的小部件和角落是经常积累灰尘的地方，我们定时用洁净的百洁布或者小软毛刷进行清扫。用拂尘轻轻掸去压缩器和冷凝器等组合部分的灰尘，对蛋糕陈列柜台要进行每天的除尘。要注意对长期粘附在门缝胶条、箱框等塑料件上的油及时除去，以免缩短柜子的使用寿命。长期不使用时，要把蛋糕柜的电源拔掉，如果在进行柜子彻底的洗刷时，需要断开电源，用清水加中性食用洗涤剂清洗；不可用洗衣粉、日常碱等碱性洗涤产品，避免发出化学反应。蛋糕柜批发服务***。抽屉式拐角蛋糕柜拐角蛋糕柜可依店面尺寸、或商品陈列需求，或依整体装潢设计搭配而量身订制，营造整体规划的质感；产品外圆弧、内直角，内外多面通透玻璃展示，尽显典雅高尚之美。几乎所有的蛋糕店都会有蛋糕柜，透过蛋糕展示柜精美的外观，在柜内灯光的映射下，蛋糕更是秀色可餐。现在的展示柜在设计方面都是人性化的，可以供顾客自由选择。但是有时候这种自由选择也会给我们带来麻烦，例如：频繁开关柜门，导致蛋糕柜冷藏效果不好。蛋糕柜批发服务***。您也许有过这样的经验：看上去很可口的蛋糕，吃的时候已经有点酸酸的味道了。这说明蛋糕柜出现故障率。其实蛋糕柜与其他电器差不多，常见的故障有以下几种：故障现象：电源指示灯亮，压缩机不正常工作，只有嗡嗡声发生原因：电源电压过低，超出规定的下限。处理方法：立即停机，待电压***正常后，再启动。若本地电压波动经常超出规定范围，必须安装1KLA以上的交流稳压器。蛋糕柜批发服务***。制冷温度高。这对需要恒定低温环境的食品保藏带来了安全隐患。制冷速度慢。因为***的蛋糕橱柜的压缩机功率小，所以导致与其系统相匹配的冷凝器面积、冷凝器风机功率及风量，蒸发器面积等都随之减小。简单来说就是制冷量减少，这样的蛋糕橱柜在夏季是应付不过去的。蛋糕柜批发服务***。使用寿命缩短。世上没有白白吃的午餐，为了节约成本，不少商家在制作材料上打起了注意，使用劣质材料，这样一来，其使用寿命也就理所当然的缩小了。所以说价格与质量是存在一定的联系，但是坚持不买劣质蛋糕柜。主要是因为劣质的蛋糕柜虽然在前期会为我们节省不少钱，但是后期可能会有一堆的麻烦等着我门，比如性能不好，使用寿命短，维修支出增加。蛋糕柜批发服务***。)