工地食堂承包公司优选商家
食堂用餐规定各部门按月报餐,若需加班必须在提前4小时告知食堂工作人员,以便做好供应工作。食堂一律不收***金,临时用餐到行政部交款买票,食堂凭票(卡)打饭。公司员工应按照公司规定的时间就餐,禁止提前就餐。员工应文明就餐,按顺序排队,维持良好的就餐秩序。员工就餐应注意餐厅清洁,爱护餐厅环境,禁止随地乱扔乱倒。滴水之毅于石穿,愚公之毅于稚存。天天向上之毅在于锲而不舍、孜孜不倦的追求更高品质,一步步铸就出今天的辉煌。资质是见证革新的丰碑,荣誉是社会赋予的肯定,积累下来的却是金谷园文化精华,面对成功与荣耀,我们渴望,却更加珍惜这奋斗的过程。天天向上饮食公司提供优质服务和卫生安全的食品,集中采购,降低食材成本,确保供餐质量。致力于厂方员工伙食有保障,使员工安居乐业,在企业工作、生活中有家的感觉,与企业共同发展。*我们的宗旨:降低企业的用餐成本,让企业员工吃的更健康、更放心。*食堂内外消毒制度为加强学校饮食安全,防病防食品***,对食堂的餐具、炊具、工作用具、各类设备、食堂周边环境等实行消毒制度,规定如下:一、食堂对餐具、炊具、工作用具,坚持每次用餐后,用84消毒液等进行消毒。每餐后餐具清洗严格实行“一洗、二刷、三清、四消毒、五保洁”做法。二、每餐后对食堂的地板、地沟用漂白水清洗消毒,消毒池严禁洗食品和其它污物。垃圾桶应保持内外干净并加盖。三、食堂员工或检查工作、参观人员必须洗手更衣后才能进入食堂操作间,进入白案间必须要二次更衣。供餐前食堂工作人员必须用消毒水洗手,戴帽、戴口罩才能上岗操作。四、师生每次用膳前在洗手池里先洗手才能进入餐厅用餐。五、食堂工作人员严格做到“五勤”:即勤洗勤换工作服、工作帽、工作鞋、围裙、口罩。六、正确挑选使用符号******门规定的助洗剂、清洁剂、***,正确配制使用,保证消毒有效。正常利用消毒柜等设备对餐具进行消毒。七、采购灭鼠、灭蚊、灭蝇、灭蚁的***,加强除“四害”工作,清除***生物的繁殖场所。八、每周二、五进行食堂内外蚊虫大消杀,特别对卫生死角要彻底消杀,杜绝蚊虫孳生、繁殖。食堂从业人员卫生要求:1、每年必须进行健康检查,持证上岗;2、上班时间着装整洁,保持个人卫生,不留长指甲、不穿拖鞋,女性不得涂指甲油、带戒指等各种饰品;3、工作前、处理食品原料后或接触直接入口食品之前,都应用流动清水洗手;4、不得发生面对食品打喷嚏、咳嗽及其它有碍食品卫生的行为;5、不在食堂内抽烟、随地吐痰、打牌***博等违规行为。食堂卫生管理1、餐厅内门窗、墙壁、天花板、灯管、地面清洁,无积灰、无油垢;2、桌椅摆放整齐、干净,3、保持食堂内外环境卫生,做到每餐一扫,每周一大扫,并用水冲洗地板。)
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