老大薯业机械是一家***生产薯类加工机械的厂家。主要产品有：薯类淀粉加工生产线，薯类清洗机、薯类破碎机、薯类淀粉精滤机、薯类除沙机、薯类粉丝机、薯类粉皮机等，一机多用，可加工多种薯类产品。还可根据具体情况定制薯类加工生产线，一年质保，适用于：马铃薯、红薯、芭蕉芋、木薯、葛根、莲藕等淀粉生产。鉴别真假红薯粉丝的方法：1，观察粉条的颜色。一般，真红薯粉丝应该是半透明的深青色或稍显***，并不是越透明越好。2，仔细看，手工做的真红薯粉丝会有粗细不一的现象。做出来的粉丝就有粗有细。还有一种就是我们生产的粉丝机做出的红薯粉丝是粗细均匀的，因为我们采用的铺浆式切割做出来的粉条粗细均匀。3，真红薯粉丝易折断。红薯粉本身没有韧性，即使较潮湿的天气，粉丝也是一折就断的。我们小时候去上学，路过晾晒粉丝的场地，地上总是有大把大把的碎粉条可以吃。而其他粉做的粉条因为掺了明胶，有韧性，不容易被折断。4，闻气味。真红薯粉丝是没有什么味道的。有些造***粉条因为添加了染色剂或墨水，有股特殊的臭墨水味。5，如果随身带着打火机，可以烧一烧。真红薯粉丝烧过后会膨大一些，既不会成为硬球，也不会完全变成粉末。火燃法：用火点燃粉条，看火焰、闻气味和识别烧后的残渣。一般加面粉或其他低值填充物的粉条烧后易产生蛋白质燃烧的臭味和浓烟，加滑石粉的粉条或者没有用精制淀粉制作的粉条不烧且残渣容易起硬团粒，加胶的粉条火焰容易产生啪啪的响声并伴随产生浓烟，水分超标的粉条易产生嘶嘶的声音。光检法：将粉条对光检验，看粉条的内部***结构，出现异点的一般为不纯正粉条，***不均匀，出现白色层的一般加有面粉。红薯粉条对光光检有致密细微的小泡，粉条切口规整光洁，无残渣，用力扭断粉条能发出清脆的响声，断面光洁明朗。以次充好的粉条，一般都添加玉米粉或面粉，它们的细胞分子较小，持水性能低下，***相对致密甚至板结，粉条表面也不太光洁，扭断粉条响声沉闷、断面发乌。.粉条机的应用：马铃薯粉条加工可打芡也可直接调料加工，直接调料加工按干淀粉与水的比例为5：4调制，红薯粉条机，加入添加剂既可。和面马铃薯粉条加工和面过程实际上是用制成的芡将淀粉粘结在一起的过程。其方法分人工和面和机械和面。挤压成型先将水箱加满水，点燃煤火加热至水沸腾；用少量食用油擦一下粉条机螺旋轴，装上筛板。再开动粉条机，从料斗倒入和好的淀粉乳团，关闭出粉阀门1分钟左右，让粉团熟化，再打开阀门，让熟粉团在螺旋轴的推力下，从粉条筛板挤出成型。散热与剪切粉条从筛板挤出后，要打开小鼓风机或风扇，出风口正对筛板，使粉条降热。随着粉条长度的不断加长，当达到一定长度时，要用剪刀迅速剪断放在接丝板上。红薯粉条机上所有的电器设备和传动皮带均不得打湿或进水严格控制清水用量是粉条加工中的一项不可忽视的重要流程和环节，清水用量过大或过小都会直接影响薯类淀粉的产量和品质，加工时，鲜薯与清水的重量比在1：4左右、浆液的浓度一般以3-5波美度之间为宜，制粉作业前，应先将清洗机加满水粉条机机组正常工作时，操作人员应加强巡视和检查，以便能及时发现和排除故障，清洗机水箱中的水应根据情况按时更换。)