烧饼制作过程烧饼制作过程的透明化让消费者吃得更加放心。烧饼店的目标消费群是学生及小区居民，根据学生的饮食习惯和经济状况及对营养健康的需求，把目标市场***于健康、美味、经济。广平县孙大妈餐饮服务中心创建于20世纪末，开始只有四五项小吃技术，创业艰难。后来校长一方面送老师们到***各地走访，学习当地的特色小吃，吃住都在老乡家，学习当地的地道传统小吃；另一方面带领老师们研究新的小吃技术，努力创新，争取创造出属于孙大妈小吃培训自己的特色。?饼类培训的教学优势饼类培训的教学优势：1、名师亲身授课，一对一的辅导；2、纯实操演练，开店模式教学，包学包会；3、正规模式教学，非小作坊形式；4、产品正宗、制作标准化，无保留教学，系统化教学，详细配方，易学易懂、无需任何基础要求；5、学员操作所有流程，制作出成品，老师品尝并点评。“孙大妈”隶属于广平县孙大妈餐饮服务中心，我校小吃餐饮培训项目齐全，涵盖早餐培训、早点培训、面食培训、烧烤培训、火锅培训、饼类培训、冷饮培训、汤粉砂锅培训等等餐饮项目。饼类培训,饼类培训学校肉夹馍源于古城西安肉夹馍，用上好面粉揉制做成饼形，放铁铛板略烤成型，放炉膛侧立，上下隔铁铛板的炭火烘烤，稍翻面，双面焦黄，形似铁圈虎背菊，外观焦黄，条纹清晰，食用时温度以烫手为佳，热馍夹凉肉，皮酥里嫩，饼酥肉香，爽而不腻，获得几代顾客的青睐，有难以计数的消费群。“孙大妈”隶属于广平县孙大妈餐饮服务中心，我校小吃餐饮培训项目齐全，涵盖早餐培训、早点培训、面食培训、烧烤培训、火锅培训、饼类培训、冷饮培训、汤粉砂锅培训等等餐饮项目。)