精品超市设计中卖场气氛的营造||嗅觉效果精品超市卖场设计就是利用有限的资源，来规划设计卖场的总体布局，能够有效地吸引顾客，以达到销售的目的。设计的同时一些氛围的营造也是尤为重要的，这直接跟顾客流量挂钩。超市区域配置设计的要点有哪些?超市设施的布局应遵循方便顾客浏览商品及购买商品，从而也是促使顾客购买商品。肉类加工区操作间内须有吊顶式风机，以满足卫生及环境要求，其温度维持在18-20摄氏度。加工出的鲜肉小包装经处理后，可置于鲜肉柜内零售，柜温控制在0-4摄氏度;熟食则置于熟食柜中专人销售;烧烤食品可置于热柜中展示，一般即买即食，因此，其位置应靠近超市出口处。操作间旁边应设计有冷冻或冷藏库。冷藏保鲜区食品的流通量也是较多的。该区域要求温度为0-5摄氏度，并可根据需要进行调节。温度可根据内置食品的不同而定，其中乳品各饮料的温度为0-4摄氏度，果蔬。小包装鲜肉、小包装半成品及如今流行的小包装净菜温度为2-5摄氏度。该区域食品的冷藏保鲜，产式风幕柜应是理想选择。这种柜型的食品摆放空间向纵向发展。)