食品饮用水应当加强部门内的自我管理。食品饮用水检测、运输和销售部门的自我检查制度也需要不停积累工作经验，努力学习食品安全检测的相关知识，苦练食品微生物检测和实验室质量控制技术的基本功，建立食品饮用水检测数据的溯源性，改进食品饮用水安全检测的工作效率，保证工作质量能更加细致明朗。与此同时，强化相关部门分工考核责任，明确责任到岗位，有助于保证食品饮用水试验检测程序将更严谨、完善、经验化，操作更规范化。食品饮用水安全性的检测，将有助于加强食品安全生产的过程管理，并提升终端食品产品品质。生活饮用水水质检测的方式（1）对水源水质进行检测。对水质的检测要从源头抓起，通过对饮用水厂水源水质低下的原因进行分析，并采取有效的方法加以改善，从而保证饮用水厂水源的安全。（2）净化工艺与水源质量的管控技术。地下水净化一般分为四个工艺流程（混凝土处理-下沉-滤化-消毒），对于有些水质低下的情况则需要通过特殊工艺才能解决。所以要同时抓好控制水源和净化工艺两种工作，才能确保水源净化的效果。同时在水的运输配送环节要保证消毒到位。影响水质检测结果准确性的因素：相关检测人员的影响相关检测人员的影响也是生活饮用水在检测过程中出现问题的关键因素之一，要想做好检测工作，检测人员必须要拥有过硬的检测技术和本领以及较高的***素质，如果检测人员存在工作能力水平较差、检测方法错误或者工作态度不严谨等情况，都会影响饮用水的检测质量，阻碍饮用水检测质量的提高。)