企业视频展播，请点击播放视频作者：夏邑县李集镇西彦孵化厂番鸭羽毛颜色有纯黑、纯白和黑白杂色等，国内番鸭大多是纯黑羽，法国进口巴巴鸭大多是纯白羽。番鸭生长快，黑羽番鸭70日龄公母平均体2kg。番鸭的体型、体重差异大，成年公番鸭体重3～5kg，成年母番鸭体重1.8～2.25kg。公鸭30～32周龄达到性成熟。母鸭28～30同龄达到性成熟，年产蛋80～120枚，蛋重70～80g/枚，孵化期35天。番鸭耐粗饲，耗粮少，饲料报酬高，料肉比一般为2.7～3∶1，法国白羽番鸭的生产性能更佳。番鸭瘦肉率高,尤其是黑羽番鸭以其肉味鲜美、有特殊香味、***野禽风味而深受消费者的欢迎。番鸭可水养、陆养、圈养、牧养，生产设备简易，饲养管理方便5周龄至开产前这一段时期为育成期。育成期间，要采取限制饲养措施，以控制鸭子过多的脂肪沉积，提高种母鸭的产蛋性能和种公鸭的配种能力。一般从5-6周龄开始过渡，限喂量视鸭子的体重和体质状况而定，一般为自由采食量的75-85%。根据该品种不同阶段的体重标准进行控制，体重达不到标准的，应单独分开补充营养进行饲喂，经饲养后与标准体重差距较大的个体应予以淘汰，以保证种鸭的群体均匀度。在育成阶段应逐渐缩短光照时间，控制性成熟时间。过早开产，影响鸭子的产蛋性能，过迟开产，增加饲养成本番鸭的养殖优势番鸭是很有前途的肉用、肝用禽种之一。它具有体型大、生长迅速、耐粗饲、易肥育、肉质鲜美、产肝性能好等优点。但在当前农村低饲养水平的条件，体型偏小，生长嫌慢，产蛋也偏少。根据试验资料剖析，番鸭选育提高的潜力很大。番鸭营养价值番鸭肉低脂肪，营养价值很高，可食部分鸭肉中的蛋白质含量约16%-25%，比畜肉含量高得多。鸭肉蛋白质主要是肌浆蛋白和肌凝蛋白。另一部分是间质蛋白，其中含有溶于水的胶原蛋白和弹性蛋白，此外还有少量的明胶，其余为非蛋白氮。肉食含氮浸出物越多，味道越鲜美。鸭肉中含氮浸出物比畜肉多，所以鸭肉味美。)