100克毛豆相当于半个馒头的热量，建议大家一般在午餐、晚餐期间用作凉菜或配菜来食用，就餐顺序要尽量靠前，可增加饱腹感，减少用餐量。毛豆作为蔬菜，食用时一定要新鲜。需提醒的是，以下人群要少吃毛豆：大量摄入钾会增加负担，不全、患者慎吃；用豆仁制作菜肴时需先焯水，然后与鸡蛋或虾仁、以及胡萝卜丁搭配，即可制作出一盘赏心悦目的家常菜。毛豆富含植物蛋白和大豆低聚糖，它们在肠胃中难消化，食用过多，可能引起腹胀，还容易放屁，所以消化系统不好的人要少吃；羊肉肉质细嫩，容易消化吸收，多吃羊肉有助于提高身体。羊肉热量比牛肉要高，历来被当做秋冬御寒和进补的重要食品之一，寒冬常吃羊肉可补虚，促进血液循环，增强御寒能力。白萝卜性寒，我们在冬天吃涮羊肉时，可以用白萝卜来去膻味，以及中合羊肉的温热，另外，还可以起到预防的作用。1、患者因为含有一定的膳食纤维因此具有的效果，稳定血糖的浓度。无论是与羊肉还是与猪肉，一起炖着吃，都可以起到顺气的效果。1、患者因为含有一定的膳食纤维因此具有的效果，稳定血糖的浓度。2、***人群由于所含热量比较低，而且毛豆属于高蛋白食物，容易带来饱腹的效果，因此适合***期间的人群食用。3、女性毛豆也被称之为：的调节器，因此毛豆能够调节的水平，改善经期的不适以及胀痛、骨质疏松等不良症状，有助于提高女性细胞内的作用，起到预防******等***的效果。，把所有的零食全部换成毛豆。第二，少要吃一手掌这么大小的量，没有上限。第三，要吃清水煮的，不能含盐。用清水煮好的毛豆应该怎么保存？1克的蛋白质，虽比不上肉类食物的含量，但也与鸡蛋的蛋白质含量(每100克约13克)差不多，在蛋白质含量几乎忽略不计的蔬菜行列中，毛豆显然是佼佼者。毛豆本身的含水量高，所以可以在冰箱的保鲜层放2天左右。而如果想一次性多煮点，那就煮好后分成小袋，放在冷藏层，想吃的时候，拿出来放半小时就能吃了。如果用盐煮了毛豆了该怎么办？因为***减少盐分的摄取，所以可以用毛豆量的1.2-1.5倍的水泡毛豆，大概15分钟左右就可以吃了。)