甘油主要由心、肝、骨骼肌等摄取利用，内经甘油激酶（glycerokinase）的作用，生成α-磷酸甘油（3-磷酸甘油），后者在α-磷酸甘油脱氢酶的催化下可循糖代谢途径氧化分解释放能量，1分子甘油彻底氧化可净生成17.5~19.5分子ATP。也可以在循糖异生途径转变为糖原和葡萄糖。天然甘油的生产1984年以前，甘油全部从动植物脂制皂的副产物中回收。具有醇类的通性，发生反应产生氢气，还可以发生酯化反应、成醚反应等。氧化时生成甘油醛、甘油酸等。还原时生成丙二醇。与***等共热，并能起硝化和乙酰化等作用。新制Cu(OH)2遇丙三醇显绛蓝色，该反应的实质是Cu2与两个-OH螯合配位化合，形成的配合物显绛蓝色。甘油的适应证1.尤其适用于小儿及年老体弱者。能润滑并刺激肠壁，软化大便。2.溶液用于降低颅内压和眼压。3.溶液外用可防治冬季皮肤干燥皲裂。呕吐病例，口服用药困难，不宜用甘油口服。广州杰钰化工有限公司经销批发的工业甘油、食品级甘油、化妆级甘油、精致甘油、复合甘油畅销消费者市场，公司与多家零售商和代理商建立了长期稳定的合作关系。杰钰公司经销的工业甘油、食品级甘油、化妆级甘油、精致甘油、复合甘油品种齐全、价格合理。杰钰公司实力雄厚，守合同、保证产品质量，以多品种经营特色和薄利多销的原则，赢得了广大客户的信任。甘油-发现历史甘油，1779年由斯柴尔（Scheel）首先发现，1823年人们认识到油脂成分中含有Chevreul,希腊语为甘甜的意思，因此命名为甘油（Glycerine）。)