一、功能：1、排除了包装容器中的部分空气（氧气），能有效地防止食品***变质。2、采用阻隔性（气密性）优良的包装材料及严格的密封技术和要求，能有效防止包装内容物质的交换，即可避免食品减重、失味，又可防止二次污染。3、真***装容器内部气体已排除，加速了热量的传导，这即可提高热杀菌效率，也避免了加热杀菌时，由于气体的膨胀而使包装容器***。卤鸡爪气调锁鲜真空机在食品行业，真***装应用非常普遍，各种熟制品如鸡腿、火腿、香肠等；腌制品如各种酱菜以及豆制品、果脯等各种各样需要保鲜的食品越来越多地采用真***装。经过真***装的食品保鲜期长，大大延长食品的保质期。二、主要技术参数：真空室尺寸：920×780×220mm封口长宽：800×8/4条mm包装能力：2-4次/min电源：380V50HZ4.5KW外型尺寸：1860×870×1100三、卤鸡爪气调锁鲜真空机特点：1.文本跟PLC控制，操作简单2.无需人工压盖起盖，操作简单3.带脚轮，可移动4.全不锈钢制造，不氧化，不生锈，易清洗)