土豆海带烧肉原料：土豆、海带、五花肉、盐、桂皮、八角、生抽、老抽、葱、姜做法：1.海带提前半天泡开。土豆洗净去皮切大块，五花肉切块；2.锅里放少许油，油热后放入五花肉，小火煎至肉表面发黄收紧，肉里的油渗出，加入葱姜片翻炒几下，倒入土豆块翻炒，加老抽和生抽炒匀；3.加入海带，倒入以没过土豆一两公分为宜开水。加入八角和桂皮，大火烧开，转中火炖30分钟左右；4.再加少许盐，大火收汁即可出锅。海带结以往的海带多为干制品即棕色的干海带，由其加工出的海带丝也是棕***的制品。近几年出现一种新型的未经干制的加工生海带，非常新颖。如海带结，色泽鲜绿，由于其含有较高的盐分，故可以长期保存食用。3、打开着盖子烧的话,势必会挥发掉很多的水,所以要做好看护工作,千万不要烧干了4、还有一种方法可以节省挥发和加速成熟的,就是在盖子和锅口中间夹两根筷子。食用时放入热水中浸20min，除去部分盐分后，即可食用。绿色海带结加工工艺流程如下：生鲜海带→整理→热烫→切片腌制→手工打结→成品)