厨房排烟管道可以采用吊柜柜体进入设置厨房设备布置加热设备及数量概算：1、厨房平面布置的首要条件是满足烹调工艺要求，尽量避免冷、热交叉，清洗物与脏物交叉，力求各工作区就近作业。2、充分了解厨房空间、平面地形、加热设备的布置方位，应力求保证排油烟、新风系统少弯、距短、方便安装。3、工程设计中主要设备数量概算：（1）炒灶：a.以宴会餐式为主的餐厅或早茶式餐厅，火眼数=餐厅桌数/5，b.以零客为主的川菜餐厅火眼数=进餐人数/40-50，c.、学校，火眼数=就餐人数/100，大锅灶=人数/200-300加工厨房的合理位置设计配置加工厨房设计时，消防灭火装置，加工厨房在承担的加工工作中，武清消防灭火装置，有些干货原料的涨发和鲜活原料的宰杀、褪毛需要进行热处理，东丽消防灭火装置，例如，大乌参发前要火烤；牛筋涨发要长时间焖焐；仔鸡杀后要水烫煺毛；甲鱼要处理以去除黑衣；黄鳝烫后才能划丝，等等。因此，在加工厨房的合理位置设计配置相应设备是十分必要的。当然，有加热设备就应注意加热源的安全和所产生烟气的脱排问题，以保持加工厨房安全、舒适的工怍环境。工程设计必须掌握的手资料1、用户既定菜式和进餐人数，这是平面布置设计的主要依据，天津消防灭火装置，根据此可确定主要设备、数量、型号。2、用户可供应能源：如锅炉蒸气，柴油，煤气种类，电源（220V/380V）3、厨房平面结构、尺寸图及空间高度结构图。4、用户的基本要求：如管路走向、污水出口、风机***等。5、侧面了解用户***情况。东丽消防灭火装置-消防灭火装置-盛万佳环保(查看)由盛万佳（天津）环保科技有限公司提供。行路致远，砥砺前行。盛万佳（天津）环保科技有限公司（）致力成为与您共赢、共生、共同前行的战略伙伴，与您一起飞跃，共同成功!)