生鲜食材配送的难题浅析随着互联网化进程的快速推进，生鲜配送这个传统行业也正在快速的焕发新机。生鲜电商正在走进我们的生活，与我们越来越近。它不仅方便了我们的生活，也让电商的发展方向更加的灵活多变。但限于目前居民的生活水平以及物流运输的条件，生鲜电商配送依然有很多的问题存在，需要我们去克服。一：需要保证品类和品质。目前生鲜配送就出现了这样一种情况，有时候家旁边就有菜市场，但还是有很多人比较喜欢驱车前往更远的超市和卖场买菜?这主要的就是是“全”和“品质有保障”。在互联网上有这样一句话，“懒惰是互联网的一生产力”，而对于任何一家生鲜配送平台来说，这永远是能否满足用户购物需求的基本标准。而那些品类也是比较齐全、品质较高、能够一站式满足用户日常购物需求的，自然而然就更有机会吸引用户重复购买，从而将“雪球”越滚越大。生鲜食材配送改变思路才有出路随着目前生鲜配送产业的不断完善,配送平台的同质化加速明显。二：需要有一定的商户规模。这就不需要和大家详细的解释，生鲜配送平台本身并不生产产品，这主要就是看其丰富与否、服务能力的广度以及深度，在结合背后起决定作用的就是平台商户数量是否充足、分布是否广泛。单纯一家生鲜店是无法支撑起每个人的选择的，只有数量众多的商户相互协助才能在大程度节省成本的情况下去满足所有人的需求。生鲜食材配送中配送环节的重要性***的蔬菜配送公司非常重视在运输环节下功夫。生鲜配送公司教你实用的蔬菜选购技巧看颜色蔬菜品种繁多，营养价值各有千秋。蔬菜瓜果总体上可以按照颜色分为两大类：深绿色叶菜，如***、苋菜等；东莞送菜公司介绍，这些蔬菜富含胡萝卜素、***C、***B2和多种矿物质；使用的计量设备是否进行了校验，是否采取了足够的***防范措施，确保产品得到完全保护。浅色蔬菜，如大白菜、生菜等，这些蔬菜有的富含***C，胡萝卜素和矿物质的含量较低。有的蔬菜颜色不正常，要提高注意，如菜叶失去平常的绿色而呈墨绿色，毛豆碧绿异常等，它们在采收前可能喷洒或浸泡过磷，不宜选购。东莞蔬菜配送的保鲜方法有哪些？蔬菜配送阳光晒：利用阳光中多光谱效应，会使蔬菜中部分残留药被分解、***。这样经日光照射晒干后的蔬菜，药残留较少。东莞蔬菜配送据测定，鲜菜、水果在阳光下照射5分钟，有机氯、有机药的残留量损失达60%。对于方便贮藏的蔬菜，好先放置一段时间，空气中的氧与蔬菜中的色酶对残留药有一定的分解作用。三、蔬菜配送公司与***的蔬菜配送公司合作，让餐饮管理既营养又健康。购买蔬菜后，在室温下放24个小时左右，残留化学药平均消失率为5%。用盐清洗：种植蔬菜的的过程中常常使用化学药和肥料，为了消除蔬菜表皮残留药，使用1%～3%的淡盐水洗涤蔬菜可以取得良好的效果，另外，秋季收割的蔬菜，往往在菜根部位或者菜叶背面的纹里躲藏着各种小虫，用淡水洗菜，可以轻松地将其除去。)