黄花菜烘烤工艺黄花菜烘烤工艺有两种：一种是前期需经过传统的锅蒸后再烘烤，另一种是新鲜的黄花菜直接烘烤。后一种要求烘烤的设备具有非常强的密封性（保湿性）。若您的设备不能保湿，即密封性不好的话，请选用一种烘烤工艺。一种烘烤工艺：1.将采摘的新鲜黄花菜，放在蒸锅上，蒸到淡***（绿色全部蒸掉），手摸整体变软即可（需夹到外面冷却到不烫手后再摸）。2.将蒸好的黄花菜放在烤盘上抹平（烤盘需透气性好，用不锈钢网），整体厚度一致，要求5~8厘米，烤盘和烤盘之间没有空隙。若烤盘之间有空隙，会造成热风穿透物料的性能变差，损失能源，还会使烘烤的黄花菜不均匀。3.关上烤房（箱）大门，设置烘烤断4.炉子点火（若用电烤，则启动开关）。5.检查烘烤质量：烘烤一段时间后，打开烤房（箱）大门，取出部分黄花菜。把里面的芯撕开，无水分即可。若还有水分，则根据需要延长第六段的时间，继续烘烤。6.烘烤完成。黄花菜烘烤好后，先把炉子的火压灭，再关掉烘烤设备。木材烘干科学的研究范围烘干技术的开发及应用需要具备三方面的知识和技能。首先是了解木材的材性如材种、基本密度、干缩率、含水率及木材尺寸等；其次是传递过程的原理，即传热、传质、流体力学和空气动力学等能量传递原理；第三是掌握烘干手段，主要是烘干设备、自动控制等方面的工程设计。1μm至1000μm的电磁波谱，其中包括一部分紫外线、全部可见光与红外线，这些射线成为热射线，是有固体中的分子振动或晶格振动，或固体中束缚电子的迁移而产生，它们的传播过程成为热辐射。木材烘干学的研究对象主要为锯材，研究木材与水分的关系，干燥介质（dryingmedinun），木材的烘干特性（dryingproperties）及其烘干过程中的热、质转移规律；研究实施木材烘干设备、工艺及其技术经济指标。因此，木材干燥是一门木材学、热工学、力学、建筑、自动控制等多学科交叉型的应用学科，是木材科学领域的一个重要分支。)