厨房设备的安全使用√注意食物的保存期限。冷藏、冷冻肉或鱼类的包装上多半印有保存期限，应该注意在这个日期之前吃完。如果是买自农贸市场，没有列出保存期限，建议也要在7—10天之内吃完。√拒绝一次性消费品，尽量少购买或者不要购买一次性筷子、纸杯、纸碟。现代化生活中充斥着许多一次性的用品，一次性的用品给人们带来了短暂的便利，却给生态环境带来了高昂的代价。它们加快了地球资源的耗竭，同时也给地球带来了垃圾灾难。用完毕切断电源,用抹布擦干净机身,榨汁杯用水冲洗干净,倒立存放。***指出，一次性发泡餐具不易回收，不可降解，焚烧会产生大量***气体，当温度达到65℃以上时，***物质将渗入食品中，会对人的肝i脏、i脏、生殖系统、i***造成损害。云南厨房设备，昆明厨房用具，就找云南火雍厨房设备有限公司。我公司从设计，到工艺，生产，质量管理，提供的和满足顾客需求的产品意识始终贯彻如一，从而确保了产品的，经济性，美观大方等特征。更的厨房设备、厨房用具，就找火雍厨具。√炉用毕要关掉总开关，避免外泄导致CO或爆i破。√砧板要注意保持干燥，清洁洁净后应放在通风处，不要贴着桌面或墙面放置。√餐具的运用安全1．有缺口及裂缝的餐具不该持续运用。2．美耐皿制品和保鲜膜的耐热程度各有不同，应详阅其标明再运用。3．有些玻璃制品不能接受急剧的温度改变，盛热食时须当心，避免然突裂开发生风险。运用压力锅烹调食物时，要格外留心不能在锅内压力没有减至常压就翻开锅盖，避免发作爆i破等意外损伤。商用厨房设备如何设计√配备烟感报警器厨房内部有不少火灾隐患，如房内的燃气、油的泄漏，炉灶燃烧时产生的高温，烟罩内长期积累的油污等。如果平时管理不善或不注意***、检查，一不小心就会引起火灾。因此，平时除了强化员工的消防安全意识，防患于未然外，在厨房间还必须装置必要的消防设施。如烟感报警器、喷淋装置、二氧化碳灭火器等。在设计厨房布局方案时，应严格遵守以下原则：了解客户厨房的既定菜式，设计均以此为中心。使用燃气的单位，在厨房内还应装置煤气泄漏报警器。)