什么是果酒？在发酵酒分类中，以新鲜果汁或水果为原料，经全部或部分发酵酿制而成的发酵酒统称为果酒（发酵型），而每一种果酒应按原料水果名称命名，以区别于葡萄酒。这也意味着，当使用一种或多种水果做原料时，可按用量比例水果命名，比如梅子酒、蓝莓酒、苹果酒等。二．什么是露酒？要是以酒基和原辅料按照生产工艺加工而成。其原辅料可供选择的品种很多，具有强大的优势。如：宫丁香、枸杞、人参、蛇、、动物、动物的骨骼等等，可以说，凡是***能够入药的品种，基本上都能按照生产工艺而生产露酒。特别是近年来应用科技的发展，原料的应用范围不断扩大，资源类有红景天、刺梨等果；花卉类中如梨花、玫瑰、茉莉、菊花、桂花等。为露酒的产品细分、市场细分、功能细分提供了巨大的空间。果露酒区别于其他酒水类产品，是一种类似饮品的产品，味道甘甜，让人喜欢，是男女老少都很适合品尝的一种产品，那么，果露酒什么品牌好？小编为你带来以下的介绍。果露酒排行榜：1、CHOYA俏雅创建于1914年日本,日本较大的梅酒酿造公司,***的梅酒生产企业,蝶矢梅酒(上海)有限公司。果露酒排行榜：2、宁夏红享誉***的枸杞品牌,枸杞果酒无菌冷灌装技术行业有名,以枸杞深加工为主营业务的企业,宁夏红枸杞产业集团有限公司。果露酒排行榜：3、Jinro真露始于1924年,韩国较具影响的烧酒品牌,有韩国国酒之美誉,韩国较大酒类集团公司之一,北京真露海特酒业有限公司。果露酒排行榜：4、张裕CHANGYU创立于1892年,中华,国内葡萄酒品牌,主营葡萄酒/白兰地/香槟酒/***酒的大型集团,烟台张裕葡萄酿酒股份有限公司。技师（***职业资格一级）中文名果露酒酿造工原料葡萄或其他浆果步骤分选、破碎、去梗、发酵等级***职业资格五级职业名称：果露酒酿造工职业定义：以葡萄或其他浆果为原料，经分选、破碎、去梗、发酵、储酒、调配酿制葡萄酒及其他果露酒的人员。职业等级：本职业共分五个等级初级（***职业资格五级）中级（***职业资格四级）（***职业资格三级）技师（***职业资格二级）)