为什么热干面有甜面酱和芝麻酱之分？今天小编就详细给大家介绍一下，对这方面感兴趣的可以一起来了解一下。热干面是没有甜面酱的，正宗热干面都是使用芝麻酱，如同楼上所说，蔡林记是独树一帜，用的是黑芝麻酱。据说路边有些小摊为了降低成本，会用黄豆炒糊掺在里面，这时候的酱会有点苦味。而甜面酱是制作北京炸酱面的。大豆酿的黄酱提供咸味，配上白面粉做的甜面酱。川菜也会用到甜面酱，比如做回锅肉时是要带一点甜味的，这一点很多人不知道。【耀兴隆】我们会不断提升服务层次，坚持把热干面带给每一个有需要的朋友。欢迎新老朋友来电垂询，我们即将竭诚为您服务。耀兴隆热干面多少钱热干面加盟电话热干面加盟费用说起吃，你是不是头头是道？热干面以面条为原料，加油、盐、芝麻酱、色拉油、香油、细香葱和卤水调制而成，口感鲜香醇美，令人欲罢不能。今天来给大家讲一下热干面？热干面的美味程度是我们吃过一遍便难以忘怀的，因此从产品实力上来说，热干面一旦大规模推广开来，只要口味正宗，相信会网罗更多忠实拥护者。由此看来，做热干面生意还是有比较大的前景的。【耀兴隆】凭着***、实效的管理方式，以质量、服务、卫生、价值、忠诚引路市场。公司所有营运人员均受过系统正规理论、操作、管理知识的培训，并贯彻***的服务理念，形成高素质的***营运***。欢迎前来咨询。想来热干面之所以在别的地方不受欢迎，估计与调料有很大的原因。信阳的热干面所用的调味品中有一味富清鲜辣味粉，在别处是买不到的。氽过开水的热干面加上富清鲜辣味粉，胡椒粉，再浇上豆酱汁，生抽，加点儿味精，洒上切碎的榨菜，翠绿的葱花，鲜嫩的香菜，后淋上点儿香油，喜欢吃辣可以再来点儿熬的通红的辣椒油。热干面里还可以加香辣萝卜干碎，也可以两种同时加油辣子，爱吃的辣的人加，不爱吃辣或者给孩子就不要加了。【耀兴隆】耀兴隆热干面，独挡一面，会煮方便面，就能开好店，首先采用***厨房，标准制式，解决经营难题，无需厨房大幅节省人力成本。郑州耀兴隆热干面加盟要求-【耀兴隆】(诚信商家)由郑州市二七区政通路曜祥隆小吃店提供。郑州市二七区政通路曜祥隆小吃店（）有实力，信誉好，在河南郑州的宾馆、餐饮等行业积累了大批忠诚的客户。公司精益求精的工作态度和不断的完善创新理念将促进【耀兴隆】和您携手步入辉煌，共创美好未来！)