准备好小麦淀粉和温水，小麦淀粉是市面上常见的好，可以买到小麦粉雪连山，用开水来冷却温水，可以使面筋粉更好发酵，口感更好。在温水中加入盐、鸡精和五香粉，用筷子搅拌，然后将面筋倒入一只手，小心缓慢地倒入，用筷子不断搅拌，使面筋粉能够散开，而不是直接粘在一起。然后继续搅拌，就像用手揉面一样，揉几次，揉出没有粘稠的手感，倒出多余的水，用保鲜膜包裹发酵，夏天可以1小时，冬天2小时，不能发酵超过3小时，比浪费还多。一个小时后，我们要把它切成小块。用两根筷子，一根压面筋，不停地扭筷子。你可以用手把它推开。下锅煮面筋，开水下锅，面筋下锅之后，就不能大火煮，要小伙慢慢煮，保证不能沸腾，煮半个小时左右，面筋完全漂起来就可以。然后用签子串起来，改花刀，拉开。准备孜然辣椒芝麻，盐和热油来制作辣椒油。然后把油冲洗或刷干净。你可以把它放在烤箱里烤。这是面筋的制作，不太详细，有些无法用文字表达，如果您有任何疑问，可以联系大面筋厂家或者直接购买成品，质量好，价格便宜，您可以放心购买。如何提高面筋粉的厚度是面筋粉生产的关键。面筋粉是小麦经过深加工后提取的一种淡***颗粒蛋白。它含有***所需的15种氨基酸。它具有很强的吸水性、粘弹性、延展性、成膜性、附着力、乳化性等特殊性能。在面制品、肉制品、水产品、饮料行业有着广泛的应用价值。在方便面、长寿面、挂面和饺子专用粉的生产中添加1-2面筋粉，可显著提高产品的抗压强度、抗弯强度和拉伸加工性能，增加面条的韧性，加工不易破碎、浸泡、耐热。和面；盆里倒水一公斤，加适量盐搅拌均匀。然后一点一点往水里盆里加面筋粉，一直揉，直到成一个面团为止，这时用手向外拉扯看是否筋道，有弹性。切面筋条；将醒好的面筋放到塑料菜板或不锈钢盘子里，不要往木板上放，会粘在上面的，然后用手压成面饼，用刀切成细条状，宽度合适就可以了。缠面筋；用两根筷子，夹住面筋一头缠绕4-5圈做成8cm两头长中间粗的蚕蛹状，然后用收揉匀缠绕在外部的面筋，使它更结实，让面筋融为一体，煮面筋；准备一口锅，将水烧开后改小火，然后从面筋串中抽取其中一根筷子后放入锅中煮一直到面筋浮起来，再抽掉另外一只筷子，然后再煮2-3分钟就可以捞出来了。切割；煮好后放到凉水里凉透，取一根筷子把面筋卷穿到上面，取水果刀一边转圈一边切，后放到烧烤炉上烤，拷了10分钟后抹上辣椒油再接着烤，再烤五分钟后洒少许盐，就可以了。面筋的主要原料就是面粉和谷元粉。自己制作面筋的时候也可以放一个鸡蛋，这样制作出来的面筋会更加的劲道弹牙。制作面筋其实是非常简单的，用一定比例的面粉和谷元粉用水调和好后揉成面团，然后切成条状直接放到锅中用水煮。一般面条膨胀后就基本上熟了，这个时候就能捞出了。制作好的面筋可以采用炒、烧烤、凉拌等方法来进行制作。不同的方法有不同的口感。凉拌面筋具有很清爽的口感，尤其是在夏天天气热的时候吃一道凉拌面筋是一件非常爽的事情。制作凉拌面筋也是非常简单的。如果不想自己制作面筋就买现成的面筋切块，然后芹菜切段用开水焯一下。面筋也用开水焯一下，然后控干水分备用。用热油制作油泼辣子，然后把蒜末、生抽、醋、香油、花椒油和盐适量和油泼辣子调匀，等面筋彻底放凉之后就把调好的油泼辣子直接淋到面筋上就成功了。)