餐饮厨房设备常用指南,安徽友福厨具
厨房设备:排风管道、排烟设备、连续油炸机、翻转锅、自动炒锅、刀板杀菌柜、米饭生产线、餐具浸泡槽、操作台、风力烤线、点烤箱、洗涤槽、洗涤盘、保管箱、储存柜、存放架、餐车、炊具五金架、杆、钩、餐具五金架、杆、钩、调料盒、调料箱、调料架、炊具架等。厨房炊具:炒锅、炒勺、蒸锅、汤锅、砂锅、火锅、平底锅、不粘锅、蒸笼、蒸箱、高压锅等。在选购电蒸饭柜的时候,我们个想到的就是品牌,毕竟现如今品牌效应在每一个家庭当中都是首要选择,因为大家都认为只有品牌质量才是的,但是毫无疑问这种购买东西的理念也是有所依据的!找到了品牌,就开始选择质量好的电蒸饭柜了,因为谁都想买一个质量很好,性能齐全的电蒸饭柜,这一点毋庸置疑。那么问题来了,怎么选购质量好的电蒸饭柜呢?我们可以根据电蒸饭柜的电功率以及制作材料来判质量好坏,一般来说,电功率高的东莞电蒸饭柜,其生产效率也会好一点,质量也会好一点。为了确保配套设施的可靠性,在设计时,处严格按照有关规范设计以外,还要考虑到具体应用点位的特殊性,适当地提高设计标准语材质标准。控制施工费用,以不降低设施可靠性为基准。例如,一般水池的下水管为DN50塑料管,但是,在商用厨房排放污水中含油脂、泥沙较多的下水管,就要考虑油脂凝结、菜叶、泥沙造成管道堵塞的问题,应该采用DN75管。排放热水或需要用热水烫管内凝结油脂的下水管,应该采用厚皮耐温塑料管。厨房内的电器设备设施应严格按***技术规范铺设,严禁“以铝代铜”的现象发生。厨房内运行的各种机械设备不得超负荷用电,并应时刻注意在使用过程中防止电器设备和线路受潮,厨房内应配备灭火毯,用来扑灭各类油锅火灾。另外,厨房内还应该配置一定量的ABC干粉灭火器设施,并应放置在明显部位,以备紧急时所需。安徽友福厨房设备欢迎大家咨询。)
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