食品类食品冷库是用于人工制冷的方法食品类食品冷库是用于食品冷冻和冷藏的建筑物，它是通过人工制冷的方法，使库内保持一定的低温。为了减少外界热量的传入，冷库的地坪、墙壁和屋顶都敷设一定厚度的防潮隔气层和隔热层，在食品冷库工程管理中，应根据食品冷库的特性，实行科学管理，以保证安全生产，达到延长使用寿命，降低生产成本，节约维修费用，提高企业经济效益的目的。食品冷库可广泛应用于食品厂、乳品厂、制药厂、化工厂、果蔬仓库、禽蛋仓库、宾馆、酒店、超市、***、血站、、试验室等。食品冷库主要用作对食品、乳制品、肉类、水产、禽类、果蔬、冷饮、花卉、绿植、茶叶、***、化工原料、电子仪表仪器等的恒温贮藏。一般冷库工程中多由制冷机制冷，利用气化温度很低的液体作为冷却剂，主要由压缩机、冷凝器和蒸发管等组成。对于冷库安装工程完工后,如何检查确保双温冷库建造工程是否正确对于冷库安装工程完工后，如何检查确保双温冷库建造工程是否正确安装？要检查哪些方面？1、库板的安装：双温冷库工程一般有很多库板，冷库板布局应保持平整，不得翘曲、划伤、磕碰。每一块板的绝缘材料必须是连续的、完整的材料。任何形式的拼接都是不允许的。切割后不得与钢板粘结发泡保温材料。必须是在模具中直接起泡的成品。2、风机的安装要求：应保证气流通畅，冷库内送风均匀，维修方便。冷风机的风扇射程为7米，安装时应该注意长度大于7米的冷库库温均匀。冷库安装,双温冷库建造工程,小型冷库,中大型冷库3、电控制系统安装时要各个线路连接点都标记清楚，方便日后的检查和维修。4、在制冷机组安装之前应该选择安装何种制冷机组：一般小型冷库工程都安装全封闭式制冷机组，而中大型冷库工程则安装半封闭制冷机组。东莞冷库,深圳冷库直接冷却方式间接冷却方式间接冷却方式是冷间的空气不直接与制冷剂进行热交换，而是与冷却设备中的载冷剂进行热交换，然后，带有一定热量的载冷剂再与制冷剂进行热交换的冷却方式。间接冷却方式由于被冷却对象不与制冷剂直接接触，具有安全卫生、无污染、可蓄冷、实现冷量的远距离运输等优点，但因为存在二次传热温差，增加了能量损失，换热效率较低，因此只有在热定情况下，在不宜直接使用制冷剂的地方（如盐水制冰、空调系统中）使用。冷库安装,冷库建造设计,东莞冷库,深圳冷库直接冷却方式直接冷却式制冷机直接在蒸发器内吸收被冷却物体或冷间内热量而蒸发。直接冷却根据空气流动形式，又分为自然对流冷却和强迫对流冷却两种。其特点：由于传热温差只有一次，能量损失小，且系统简单、操作方便，初***和运行费用均较低，因此被广泛用于冷库系统，但要加强安全和防护措施，防止制冷剂泄漏危及人身安全和污染食品。)