当我们在设计包子机生产工艺和配方时，应当把手工的配方、工艺与机器的原理、性能结合起来，统筹的去思考、规划。当下社会，人力成本只会越来越高，机器取代人工已是趋势，况且，现在90后、00后们，根本也没有意愿去干包包子这样的事，他们宁愿去送外卖也不愿去工厂打工，更何况是包子铺了。所以，只有改变了对包子机的认知，才能更好的看待包子机这个产品，才能把包子机作为自己开店、办厂，提，降低成本的有效工具。而包子机的制作工艺是这样的：和面（可用和面机代替）、揉面（可以揉面机代替）、包馅（用包子机代替）、醒发（用醒发机代替）、蒸制（用蒸包炉代替）。这样蒸出来的包子面皮光滑细腻，柔软鲜香，比手工做大包子机还好吃。传统的包子制作工艺一般要经过这么几个阶段：和面、揉面、包馅和醒发、蒸制，这样蒸出来的包子皮虚馅香。全自动包子机制作的面包均匀出来，包子质量的误差很小，每个大包子都会有均匀的纹理外观。因为它是时间设定的，味道非常好，它可能不仅仅是人工制作的，而且人们害怕的面包问题也得到了解决。面包的面包被面包压出。厚而不露出馅料，这个问题极大地解决了馒头的美学问题。全自动包子机整机的工作部分主要由：送面系统、送馅系统、机头、成型盘、输送带五部分组成。工作时面由送面机构送至机头出口处，形成含馅的面柱后由成型盘内的成型块将面柱挤断成大小均匀的包子。全自动包子机工作原理：供馅料筒-供馅调节泵-加馅面柱-切断成型-传送带供面螺旋仓-送面制管-捏花成型从包子产量考虑要明确知道自己包子铺一天内的实际需求，根据包子销量的多少选择对应的机型，比如每天销量有五六千个甚至更多那么推荐使用多麦大型包子机(比如180型全自动包子机，86型包子机)，如果一天仅有一千来个包子那么推荐使用多麦包子机厂家小型包子机(160型包子机，12型包子机)，如果一天仅仅几百个只是嫌手工包速度慢完全可以考虑使用一个代替手工压皮的包子皮机。)