公司旗下品牌有主打烤猪蹄，烧烤系列的特别一蹄；主打炸鸡汉堡系列的胃知数；主打卤味系列的衢味鸭先知。衢味鸭先知与您分享新手烤肉店需优先考虑口碑那么现在所面临着的问题是餐饮业的大量饱和，所以不仅仅是只要有好的口碑，宣传推广也是极其重要的。也是决定关乎着一个店的生死存亡。刚开的烤肉店一定折扣力度要大。各种活动也可以推出，这样才可以吸引到客源进店，客人们进了店才有机会留住客人们的脚步。而这些要在开店之前规划好。一定要多方考察尽量避免踩雷。也可以实地看看同行是如何运作的，如何经营的，如何管理的。学习是作为一家新手烤肉店所必须要做的功课喔。衢味鸭先知与您分享烤肉店的主要消费群体近年来，烤肉的发展越来越好了，人们在亲朋好友聚餐时都会选择到烤肉店去品尝美味的烤肉，而且无论在哪个季节都较为适合经营烤肉店，烤肉店的主要消费群体是一些青年人和一些学生，因此在一些学校附近以及大型的商场，都会看到烤肉店的身影。烤肉店优化菜单要注意真实菜单的真实主要就是指图片的真实。图片作为菜单的核心元素，是刺激消费者点菜的关键点，很多烤肉店为了能够吸引顾客的注意，就总会使用一些和实物不符的照片，虽然说这样能够提高点单率，但是等顾客看到实物之后却觉得店铺欺骗了消费者，让消费者十分失望，以后也不愿意光顾。所以大家在设置的时候一定要更加真实，不能太刻意的去P图。由此可见，烧烤基本上陪伴着中华文化的从起源到至今的所有时期，随着不同的朝代，不同的文化，演变成了不同的模样。虽然样式不同，但是殊途同归的是，烧烤方式一直在进步，直到今天，烧烤已经是一种极其成熟的烹饪方式，哪怕发展至今，人们也没有完全丢弃老祖宗的传统。比如以前由于没有太多烧烤架子和炉具，所以烧烤时，都是用树枝架起来的比较常见，而食材本身就更是直接用树枝串起来烤，所以如今我们也用签子代替树枝，把食材串起来烤，不串起来的烧烤是没有的，也仿佛少了一些味道。)