企业视频展播，请点击播放视频作者：天津聚味斋鸿餐饮管理有限公司接下来起炒锅，然后加入少许姜片和少许蒜末，小火炒香，蒜末炒香后加入约3汤匙的海底捞麻辣香锅料，然后小火炒出红油，炒出红油后加入干辣椒，炒出干辣椒的香辣味，再加入芹菜段翻炒至断生！芹菜杆翻炒至断生后，香辣蟹加盟需要多少本金，加入刚刚炸好的螃蟹，然后用锅铲翻炒，让每一块螃蟹都裹上锅里的酱汁，香辣蟹加盟，螃蟹裹上酱汁后，可以加入少许进行调味，再次翻炒均匀后即可出锅！【食材】大闸蟹两只、香芹50克、杭椒四个、干辣椒四个、小米辣4个、生姜一块、大蒜五瓣、香葱一小把、黄酒10克、淀粉适量、黑胡椒粉少许、香辣酱适量、盐少许、花椒十几粒、花椒油少许【制作步骤】1、准备好原材料。2、处理配料。香芹切小段、生姜和大蒜切成片、三种辣椒切成小段。3、螃蟹仔细刷洗干净，去掉肚脐。4、外壳掰下来，去掉胃和嘴的部分。5、去掉两腮。6、从中间斩开。7、可以切得大块一点，也可以为了更加入味切得小块些。8、撒上少许盐和黑胡椒粉、小葱和姜使劲挤一挤，挤出汁液，抓一抓，腌制10来分钟。9、沾上干淀粉。10、锅里加入适量油，放入姜片炸出香味后捞出姜片。11、放入蟹，中小火慢慢煎，大约煎5分钟。12、加入一勺黄酒从锅边淋进去后稍微焖一下，然后捞出备用。【小贴士】一、本菜谱按照川味的香辣加微微一点麻，不喜欢吃麻的可以去掉花椒和花椒油；二、本菜谱多处用到生姜，是为了除了增加香辛味道外，综合螃蟹的寒性，加上辣椒，这道菜就不用担心螃蟹的寒凉了。粉丝蒸螃蟹食材：螃蟹、粉丝、葱、姜、蒜做法：1、将粉丝浸泡软，铺在盘底，香辣蟹加盟***吗，撒上葱花蒜末和姜末2、将螃蟹清洗干净，一剪为二，倒扣在粉丝上3、淋上蒸鱼豉油，入锅蒸，水开后放入，一直保持大火蒸4、大火蒸5~8分钟后取出，香辣蟹加盟店，再撒点葱花5、淋上滚烫的热油，就可以吃了螃蟹蒸蛋食材：螃蟹、鸡蛋、生姜、葱、料酒、盐做法：1、先把螃蟹蒸熟，剔肉2、生姜切碎，加点水泡上3、鸡蛋两只加盐，料酒，生姜水打散4、剔好的蟹肉加入，放在笼屉里面蒸熟5、撒好葱花，淋上热油就可以香辣蟹加盟需要多少本金-香辣蟹加盟-天津聚味斋鸿餐饮由天津聚味斋鸿餐饮管理有限公司提供。天津聚味斋鸿餐饮管理有限公司（）是天津天津市,其它的企业，多年来，公司贯彻执行科学管理、创新发展、诚实守信的方针，满足客户需求。在聚味斋鸿***携全体员工热情欢迎各界人士垂询洽谈，共创聚味斋鸿更加美好的未来。同时本公司（）还是从事香辣蟹加盟，天津香辣蟹加盟，北京香辣蟹加盟的厂家，欢迎来电咨询。)