广州市慕深商厨电子商务有限公司是一家集生产加工、经销批发为一体的有限公司。***生产华夫炉、鸡蛋仔机、班戟炉，压板扒炉、扒炉、炸炉、比萨炉、烤箱、电热汤池等商用厨房设备、酒店厨房设备系列产品，有着完善的售前，售中，***服务体系。欢迎各界朋友莅临参观、指导和业务洽谈。蛋糕烘炉加工服务***食物过焦小烤箱较容易发生过焦的情况，此时可以在食物上盖一层铝箔纸，或稍打开烤箱门散热一下即可；中型烤箱因空间足够且能控温，除非炉温过高、离上火太近或烤得太久，比较少会有烤焦的情况。炉温不均时的处理中型烤箱虽可控温，但仍难媲美***大烤箱。以制作中西点心为例，因中型烤箱炉温不如***大烤箱稳定，所以在烘焙时必须要更小心注意炉温的变化，必须适时将点心换边掉头或者降温，以免蛋糕或面包两侧膨胀高度不均，或者饼干有的过焦有的未熟等情形发生。4、时间设定的准确度烘烤时间的设定也取决于烤箱品牌、容器大小以及食物大小。一般来说，越厚的食物，所需烘烤的时间越久，但是温度要低，以避免外熟内生，薄的食物则相反。烤糕点时也是相同的道理，生料越多越厚的如蛋糕，必须用长时间的低温烘烤；如生料较少较薄的如饼干，就采取短时间高温烘烤的方式。如果担心蛋糕表面会烤焦，就盖上一张锡箔纸。那电烤箱有什么特点呢？使用时应该注意什么问题呢？电烤箱的特点：1、大部分热风在箱内循环，热，节约能源。2、利用强制通风作用，箱内设有可调式分风板，物料干燥均匀。热源可采用蒸汽、热水、电、远红外，选择广泛。3、整机噪音小、运转平稳。温度自控，安装维修方便。4、适用范围广，可干燥各种物料，是通用干燥设备。)