目前主流的烘干方式大致分为三种：PTC热风循环烘干、石英管加热烘干、地暖式匀加热烘干。PTC热风循就是环靠风机把热量传递到整个箱体，热均匀性是好很多，但是远离加热源的底部空间依然存在烘干不彻底的问题。地暖式匀加热烘干利用大面积加热膜，是加热温度更加均匀，不会造成局部温度过高，底部的积水可以完全烘干，底部铝合金底板，完全避免底板生锈的问题；外层加热箱体内部元器件更少，箱体密封性更好，臭氧泄漏更少。消毒方式和工作原理消毒柜消毒方式分紫外线消毒、臭氧消毒、高温消毒等。紫外线：（物理杀毒）其杀毒主要利用的是紫外线光波的杀菌能力，照射病毒，改变其DNA结构从而达到***的目的。适合玻璃塑料等低耐热食具的消毒，能迅速杀灭大肠。***解释：波长为185μｍ的紫外线能使空气中的氧分子获得能量而结合生成臭氧，利用这一原理，采用紫外线灯管照射消毒室内的空气即产生了可用于消毒的臭氧。由于臭氧（O3）是由氧分子（O2）携带一个氧原子组成，具有不稳定特性，携带的氧原子除氧化用掉外，剩余的又组合成氧气，所以臭氧工作中没有二次污染。家里配备一个消毒柜还是有一定必要的。特别是以下几种情况：1、新婚家庭或者打算结婚购房装修，新婚后紧要的事情就是为家里添一个宝贝，那么为了以后的宝贝做好准备。2、家里有小孩的家庭，现如今小孩子在家里是个宝，而宝宝的体抗力比***差很多，为了保障小孩子的健康。3、家里常有客人的家庭，家里来了客人，做为中国人好客的传统美德，通常会留客人在家吃饭。那么吃饭用的碗筷等1好做一次消毒。4、对生活品质有一定追求的人，从美观度来看，消毒柜会使厨房更加洁净。美观，餐具消毒，更加健康卫生，可以预防很多***的。5、湿气较重的地区，尤其是南方，到了梅雨季节，碗筷餐具费用容易发霉，而霉菌又不易清洗杀灭，容易危害人体健康。上面2层，下面3层，距离比较紧密，手把碗筷放进去的时候都碰到上下的网架，实在是很别扭。6、家里有老人或者抵抗力差的成员。消毒柜，顾名思义，它必然起到消毒的作用。传统的习惯是拿碗筷在热水里泡一泡，以起到消毒的作用，其实这种消毒方法非常不彻底，首先热水的温度能否达到100度，其次，碗筷在热水里泡多长的时间。这算一种常识，很多人其实都明白，短时间的热水浸泡起不到好的消毒和杀菌作用。我还算了一笔账：以我家这台康宝牌消毒柜为例，额定功率为750W，上层（臭氧层）功率为150W，1个小时耗电0。所以这里推荐以下几种情况的家庭不妨购买一个消毒柜，不仅是保障家人的健康，也是让你的厨房更精致，更具现代化。)