答疑|我的葡萄酒到底该醒多久？进口葡萄酒原瓶进口葡萄酒众所周知，大多数红葡萄酒都需要醒酒，尤其是那些较廉价的酒，可通过醒酒来改善其风味和口感。根据葡萄品种和陈酿时间的不同，各葡萄酒的理想醒酒时间大多在30-180分钟，不过一些上乘年份酒，其醒酒时长可能超过3个小时。本文就为您详细罗列出各种葡萄酒的理想醒酒时间，希望对您有所帮助。一、红白葡萄酒的理想醒酒时长1.红葡萄酒的理想醒酒时长大多数红葡萄酒都是在2-10年饮用适合，因此我们可根据以下醒酒时长列表来安排各葡萄酒的醒酒时长。2.白葡萄酒的理想醒酒时长大多数白葡萄酒都不需要醒酒，尤其那些芳香型白葡萄酒，醒酒反而***无益。不过，对于一些带有类似蘑菇味的白葡萄酒来说，醒酒能适当弱化这些较难闻的味道。这类风味一般出现在酒体饱满的凉爽地区白葡萄酒中，如勃艮第白葡萄酒（Bourgogne），一般可醒酒30分钟左右。二、大师醒酒心得分享杰西斯·罗宾逊说：“大多数葡萄酒我都会在客人到来之前就醒好，只有那些真正的老酒才现开现醒。”1.葡萄酒越年轻，单宁越多，需要醒酒的时间也越长。2.两次醒酒能加快醒酒过程，只需将酒液倒回酒瓶中即可。3.摇晃醒酒器也能加快醒酒过程。4.葡萄酒增氧机能加快醒酒过程，但不适用于陈年老酒。5.知道如何醒一款未经过滤的葡萄酒。6.在醒酒的过程中可用不锈钢过滤器来过滤沉淀。7.在醒酒的过程中不能加热葡萄酒，因为葡萄酒对温度极为敏感。8.一旦经过醒酒了，葡萄酒就不宜再储存了，应该马上喝掉。9.大多数红葡萄酒在醒酒后能都保证12-18个小时风味不变。三、如何判断一款酒是否醒好了？1.醒酒前先品尝如果觉得葡萄酒的果味不够，单宁又太重或者很难分辨其香气，那么该酒就是我们说的“封闭的”（Closed），是需要醒酒来释放其香气和改善其口感的。2.醒酒中品尝根据上述图表建议的醒酒时长醒酒，到时候了再次品尝。如果觉得葡萄酒的口感和风味仍无很大改善，那就再等个30-60分钟。3.如果还未醒透，怎么办？经过醒酒后，如果一款酒的果味变得浓郁且令人愉悦，那么就表明该酒可以饮用了。如果还未醒透，那么可以适当摇晃醒酒器加速醒酒过程，或进行再次醒酒，不过要谨慎使用葡萄酒增氧机。四、醒酒时长到底多长才算是长？简单来说，如果醒酒后，一款酒变成带有类似醋的味道了，那就表明该酒已经醒酒过度了。由于氧气低，瓶中的葡萄酒往往处在一种休眠状态；而醒酒的过程就是增加酒液与氧气接触的机会，让葡萄酒醒并释放出原有香气和风味，但与此同时，氧气的介入也让葡萄酒内部物质发生化学反应，产生更多的醋酸，而醋酸味又是葡萄酒变质的体现之一，因此，进口葡萄酒，适当控制醒酒时间，不让葡萄酒过度氧化就显得尤为重要了。五、某些特别葡萄酒的理想醒酒时长陈年老红葡萄酒：陈年20年以上的干红葡萄酒建议在侍酒之前醒酒。如果觉得醒酒时间不够，原瓶进口葡萄酒，那就每隔一段时间抽取样酒来尝尝，看其单宁是否已经柔化，果味是否已经释放出来了。酒体饱满的红葡萄酒：艾格尼科（Aglianico）、巴贝拉（Barbera）、沙帮乐（Charbono）、萨格兰蒂诺Sagrantino等其他颜色深、单宁高的红葡萄酒，原瓶进口葡萄酒，其所需的醒酒时长都在3小时以上。酒体中等的红葡萄酒：百纳达（Bonarda）、品丽珠（CabernetFranc）、多姿桃（Dolcetto）、蒙特布查诺（Montepulciano）、勒格瑞（Lagrein）等酒体中等、颜色较深、单宁中等、酸度高的葡萄酒，其所需醒酒时间在1小时左右。香槟：如果你希望香槟的气泡中也裹着年轻年份香槟的迷人，那就采用碟形杯或勃艮第杯吧。谨防你的葡萄酒“晕瓶”进口葡萄酒原瓶进口葡萄酒葡萄酒也会晕车，这绝非耸人听闻。这种现象用葡萄酒***术语说就是Bottle-shock或Bottle-sickness，俗称晕瓶。那么，晕瓶到底什么意思呢？葡萄酒在什么情况下会发现晕瓶呢？葡萄酒晕瓶了又该怎么办呢？一、什么是晕瓶？葡萄酒晕瓶是一种暂时现象，一般不将其视为葡萄酒缺陷，因为只要经过一段时间的静置，葡萄酒就能***原样。发生晕瓶的葡萄酒或香气涣散不凝练或香气闭塞，结构显得松散，毫无生气而言，往往被人形容为“Muted”（哑酒）。二、什么情况下，葡萄酒容易晕瓶？晕瓶现象可能出现刚装完瓶的葡萄酒上，也可能发生在刚被加入***之后的葡萄酒身上。而诱发葡萄酒晕瓶的***常见状况就是长途运输，包括车运、船运以及空运等。长途运输中的持续震动会打破酒瓶中原有的平衡，酒就会如人坐久了车出现晕车一样，当即刻开瓶时，瓶中的酒未能从动荡中***过来，因此会影响葡萄酒的风味和口感。三、葡萄酒出现晕瓶现象应该怎么办？对于晕瓶的葡萄酒，我们也无需担心，因为只需要将这些酒放置于较为理想的储藏环境中2-3周的时间，这些酒就能自动***活力了。这也难怪有人说葡萄酒是有生命的！因为从晕瓶和晕瓶的自我***中，我们就能深切体会葡萄酒的生命力。因此，在我们网购收到葡萄酒后，要注意不可以马上打开就喝，你需要将葡萄酒放到适宜存储的环境中，让它安安静静地待上一段时间，不要去打扰它，它就能自我***活力了。四、葡萄酒晕瓶与《酒业风云》2008年1月，一部名为“BottleShock”的电影上映，中文翻译为《酒业风云》。事实上这与晕瓶没有关系，但的的确确是一部关于葡萄酒的电影。该电影由真实故事改编而来，讲的是葡萄酒界的一个大事件：1976年，名不见经传的美国加州葡萄酒在一次盲品中打败了当时乃至现在都是法国的众多名庄酒，而评委竟是以法国人为主的葡萄酒***，因为品鉴的地点在巴黎，因此该事件被人们称为“巴黎审判”（theJudgementofParis）。五、葡萄酒晕瓶与飞行侍酒师为了避免晕瓶，飞行侍酒师的这一职业就应运而生，其主要职责就是为各大航班上的乘客挑选适合在万米高空中饮用的葡萄酒，即为乘客们选出那些未晕瓶的葡萄酒。遥远的距离不是你我都在喝葡萄酒，而你我不相识，而是你在喝葡萄酒，我在读你，而你却一无所知。俗话说，眼睛是心灵的窗户，透过眼睛能了解一个人的内心世界。然而，殊不知，其实我们的爱好同样***了我们内心的秘密。本文就让我们透过你喜爱的葡萄酒走进你的内心世界吧！如果你喜欢马尔贝克（Malbec），那么.......你是一个童心未泯的人。你或许喜欢收藏玩偶，也或许总爱用披萨蘸酱吃，原瓶进口葡萄酒，那么一款拥有巧克力蛋糕味道的葡萄酒，我相信你肯定无法抗拒。如果你喜欢灰皮诺（PinotGrigio），那么.......你也许想要***或者正在***的路上，不然你不会那么关注热量的摄入，而灰皮诺葡萄酒能满足你对低热量低糖饮品的一切需求。如果你喜欢赤霞珠（CabernetSauvignon），那么.......你是一个追求***到苛刻的人。你信奉“没有付出就没有收获”的真理，对任何事情都极为较真，甚至于听音乐也只有现场演奏的才能提起你的兴趣。“微妙”从来都与你无关，而只有“大气”的赤霞珠才能与你相配。如果你喜欢长相思（SauvignonBlanc），那么.......如果你喜欢黑皮诺（PinotNoir），那么......你喜欢沙滩，但又不喜欢沙子，这就是挑剔的你，像极了黑皮诺，果味不太多，草本味不太多，单宁不太多，口感也不太饱满，一切都那么地恰到好处。还有，你喜欢***，也喜欢银色的小轿车......有木有？如果你喜欢桃红葡萄酒（Rose），那么.......你是一个非常善于交际的人，深谙社交之道，以致于你都把桃红葡萄酒作为你的社交利器了。如果你喜欢陈年霞多丽（Chardonnay），那么.......你知道有些人不喜欢陈年霞多丽，但这丝毫不影响你对它的爱，因为它满足了你对奶油巧克力的一切幻想。还有，你从小就对毛绒玩具情有独钟，有木有？如果你喜欢法国酒，那么.......你是一个知识渊博的人。也许法国葡萄酒不那么平易近人，但你就喜欢这种有深度的东西，细细端详，然后细细琢磨。如果你喜欢意大利酒，那么.......你是一个顾家的人，但往往有点倾向。你有些唠叨，也喜欢一些略带苦味的蔬菜，意大利酒不就是这样么？如果你喜欢起泡酒，那么.......你是一个爱憎分明的人，要么死心塌地，要么恨。爱上起泡酒，你要么坚持“我以前没碰过，以后也不会碰，因为你知道一旦沾上你就会无法自拔”，要么你已经沦陷！如果你喜欢波特酒（Port），那么.......你是一个喜欢安静、喜欢独处的人。一本书、一杯黑咖啡、一杯波特就能满足你对生活所有的憧憬！如果你喜欢生物动力法酒（BiodynamicWine），那么.......你喜欢一切天然的东西。背包要皮革的或帆布的，上班骑着脚踏车.......一切返璞归真的东西，你都爱不释手，当然也包括生物动力法葡萄酒。也许你就是一枚程序猿么？如果你喜欢仙粉黛桃红酒（WhiteZinfandel），那么.......我只能说你真的不是很喜欢葡萄酒。进口葡萄酒|爵卡宾利红酒|原瓶进口葡萄酒由东莞市爵卡宾利酒业有限公司提供。进口葡萄酒|爵卡宾利红酒|原瓶进口葡萄酒是东莞市爵卡宾利酒业有限公司（）今年全新升级推出的，以上图片仅供参考，请您拨打本页面或图片上的联系电话，索取联系人：杨先生。同时本公司（）还是***从事宾利红酒，宾利酒庄，澳洲宾利的厂家，欢迎来电咨询。)