地方特产太湖三白太湖三白即银鱼、白鱼、白虾。太湖银鱼：肉质细嫩，营养丰富，无鳞、无刺、无腥味，东山农家乐推荐，可烹制各种菜肴。日本人常把银鱼与鲱鱼籽、海胆酱一起，配上调味品，制成珍贵菜肴。将银鱼晒成干，色、香、味、形，苏州太湖东山农家乐，经久不变。烹制前，用水浸一下，柔若无骨，制成各类应时名菜。太湖白鱼：亦称“鲦”“头尾俱向上”而得名，体狭长侧扁，细骨细鳞，银光闪烁，是食肉性经济鱼类之一。尚未养殖，主要依靠天然捕捞。白鱼肉质细嫩，鳞下脂肪多，酷似鲥鱼。太湖白虾：白虾壳薄、肉嫩、味鲜美。白虾剥虾仁出肉率高，还可加工成虾干，去皮后便是“湖开”。虾还可入药。内服有托里解i毒之功能。太湖珍珠太湖珍珠，太湖东山农家乐住宿，又名太湖珠。是按产地分类的九大珍珠品种之一。太湖珍珠既是珍贵的装饰品，又是贵重的***。珍珠清热解i毒、性寒、太湖蟹味甘甜、潜阳，能镇心安i神、化痰、明目止i痛、收敛生i肌、治i疗高i血压、老年支气管i炎，等，是珍珠散、六神丸、小儿回春丹等20多种中成i药的重要成分之一。珍珠制品还有增进身体机能、促进新i陈代i谢、强化体质、延缓***等功能。太湖蟹太湖蟹，生长于太湖水域，亦称螃蟹，其背壳坚隆凹纹似虎色青黑，腹青白色，腹下有脐，雄尖雌团，内有硬毛。蟹系洄游性生物，每年秋冬，二龄蟹性腺成熟，便成群结队顺流东下，至江海交汇处的浅海中，东山农家乐，繁殖而后终生。次年初夏，孵化后的蟹苗又逆流而上，返回至太湖水域落户，经多次蜕壳，逐渐长大，次年便成大蟹。“绿树村边合，青山郭外斜。”绿色是乡村的底色。加强农家乐环境治理，让农家乐表里如一、既有“面子”也有“里子”，本质上就是一种可持续发展理念。只有始终绷紧农家乐生态环保这根弦，鸟语花香田园风光才能持久成为农民脱贫致富的“摇钱树”“聚宝盆”，也才能真正实现“百姓富、生态美”的有机统一。希望大家一起创建永i久的农家乐！！！！！！！！！！！！！“公司农户”开发模式这类具有旅游特色的农家乐，通过引进有经济实力和市场经营能力的企业，进行公共基础设施建设和改善环境，指导乡村居民开发住宿、餐饮接待设施，***村民开展民族风情、文化旅游活动，形成具有浓郁特色和吸引力的农家乐产品，吸引和招徕国内外旅游者。这种开发设计充分考虑了农户利益，在社区全方i位的参与中带动了乡村经济的发展。在参与式农家乐的开发中，这种开发还可演化成“公司社区农户”开发，公司先与当地社区(如村委会)进行合作，通过村委会***农户参与农家乐，公司一般不与农户直接合作，但农户接待服务、参与旅游开发则要经过公司的***培训，并制定相关的规定，以规范农户的行为，保证接待服务水平，保障公司、农户和游客的利益。东山农家乐-苏州望湖楼农家乐1-太湖东山农家乐住宿由苏州东山望湖楼农家乐提供。苏州东山望湖楼农家乐（www.sz-）为客户提供“中餐,民宿,旅游”等业务，公司拥有“中餐,民宿,旅游”等品牌，专注于其它等行业。欢迎来电垂询，联系人：张总。)