【金工火腿批发】金宏火腿为你介绍：火腿起源于中国唐代以前，唐代陈藏器《本草拾遗》中就有描述”火脮（同腿），产金华者佳“的描述。5千克，腿形完整、光滑干燥，油头较小，无裂缝、虫蛀、鼠咬等伤痕。早出现火腿二字的是北宋，苏东坡在他写的《格物粗谈·饮食》明确记载火腿做法，“火腿用猪胰二个同煮，油尽去。藏火腿于谷内，数十年不油，一云谷糠。”本厂是***生产、销售加工火腿生产企业,欢迎您的来电咨询。【金工火腿批发】金宏火腿为你介绍：火腿的制作经历八十几道工序。【金工正宗金华火腿】金宏火腿为你介绍：蜜汁火腿2[原料/调料]熟火腿约300克，通芯莲子50克，糖水樱桃5粒，糖水青梅1粒，冰糖150克，玫瑰花瓣、糖桂花各少许，绍酒75克，生粉适量。可以讲一下简明流程：鲜猪腿验收★、修割腿坯、腌制★（腌制间、腿床，总盐量为鲜腿重的9%~12%，（共六次）、浸腿、洗腿（盖印、次、第2次）、晒腿、整型（若干次）、发酵保管（温度≤35℃；相对湿度70%~82%，发酵间）（修干刀、虫害检查）、落架分级、堆叠（翻堆擦油）、成品。注：★质量控制点【金华火腿厂家】金宏火腿食品为你介绍：京扒四宝菜的做法1.香菇用冷水泡发备用；娃娃菜对半切开，浸泡一下；西兰花切小朵与菜胆分别洗净；2.锅里煮开水，放油放盐，把西兰花和上海青菜胆灼软，捞起；3.同样煮开水，用油盐水灼炊娃娃菜，捞起；4.锅里放入高汤，加入金华火腿片和泡发香菇，煮沸后加入上海青菜胆和娃娃菜，中小火烩约15分钟；5.把蔬菜捞起，娃娃菜纵向切成小棵，与上海青相间排入盘中；6.再依次把火腿片、西兰花、香菇摆上；7.取少许烩菜的高汤，加入少许生粉勾成一个玻璃茨，淋在菜上即可。)