企业视频展播，请点击播放视频作者：诸城市长风机械科技有限公司我公司始终坚持真空油炸机的研发制造，近期推出来一款大蒜真空油炸机，根据有关部门发布检测数据，市面上多数油炸机排放的废气含量均在7.51mg/m3，而我公司制造的大蒜真空油炸机为2.12g/m3，在市面上其余设备的三分之一以下，是非常不错的天然环保设备。蔬菜类：胡萝卜、甘薯、马铃薯、南瓜、葱头、苦瓜、芋头、莲藕、豆角、蘑菇、青蚕豆、牛蒡、黄秋葵等。我们公司生产的大蒜真空油炸机是根据特别的工艺技术和完整的工艺研制过程生产出来的，这就使该设备拥有了为人们节省电、气、煤的能力，为企业减少了生产成本。另外：设备采用双罐式设计，脱油时确保无回油现象产生,使含油率降低。在大蒜真空油炸机里生产大蒜，生产出来的成品含油量低，而且原材料处在负压力状态，在这种状态下进行生产，能够减少甚至避免结晶作用给大家带来的损害。而且在真空状态下，将原材料放在油中进行油炸，原材料的核心胶原蛋白中的水分会飞速的流失并喷出，使***结构变成蓬松多孔的结构。我们公司生产的芹菜真空油炸机无油烟、不串味、省时环保，与普通油炸机相比本机炸过的食品不含***及其他对******的物质，保证了产品以及消费者的健康。真空油炸机有很多叫法，如真空脱水油炸机、果蔬脆片加工设备、脆鱼加工设备等。其低温脱水的特性可以用来生产很多食品，如脆枣、苹果片、香蕉片、秋葵脆、薯条、薯片、蚕豆、脆鱼、脆虾等。拿果蔬脆片举例，果蔬脆片是用真空油炸机以新鲜的水果、蔬菜为主要原料，以食用植物油为热介质，能在极短时间内迅速脱水干燥，获取含水量很低的果蔬食品，生产出具有低糖、低盐、低脂、低热等特征的酥脆美味产品。海鱼是一种泛称，意思是指生活在海里的鱼，如带鱼、黄鱼等鱼类，因身具蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、碘、氨基酸等营养物质，具有增强体质，降低胆固醇，预防心脑血管***等***，所以，受到了广大人们的喜爱。果蔬脆片工艺要点果蔬原料选材：干物质含量多，水分低，果肉厚而致密，色泽好，成熟度适中，具有一定的硬度，无霉烂和病虫害。护色：果蔬暴露在空气中，会发生酶促褐变的现象，为此进行护色处理，将果蔬浸泡在食11盐或有机酸液中，以隔绝氧气。灭酶：采用漂汤或杀青的方法软化***，同时去除涩味和蜡质。浸渍：利用浸渍液与果蔬内部的浓度差置换出水分，增加物料固形物含量，同样浸渍液成分对产品也起到了调味作用。速冻：速冻的目的是为了提高果蔬脆片的膨化度、增加制品酥脆感，减少果蔬的变形，有利于真空油炸时的水分逸出。真空油炸：在低温（80-90）℃的真空条件下对速冻过得果蔬脆片进行油炸，油炸营养成分不流失、产品色泽鲜艳。脱油：采用离心式脱油机对果蔬脆片脱油，降低果蔬脆片中的含油量。调味：滚筒式调味机能使果蔬脆片在机内充分翻滚，360°，使果蔬脆片表面沾满调料。)