当我们在设计包子机生产工艺和配方时，应当把手工的配方、工艺与机器的原理、性能结合起来，统筹的去思考、规划。当下社会，人力成本只会越来越高，机器取代人工已是趋势，况且，现在90后、00后们，根本也没有意愿去干包包子这样的事，他们宁愿去送外卖也不愿去工厂打工，更何况是包子铺了。所以，只有改变了对包子机的认知，才能更好的看待包子机这个产品，才能把包子机作为自己开店、办厂，提，降低成本的有效工具。包子机是使用不锈钢制作的，清理起来比较方便，使用完后把台面上的面粉及残留面块清除掉，输送皮带上的面渣一定要清理干净，否则时间长了不容易清理，影响正常的使用。清理料斗时要卸下来再清洁，干净后再安装回去。每天开机前检查成型盘和刀具上有没面的残留物，各传动部件要上油润滑，定期检查链条和皮带的松紧程度。和面时可以用和面机进行和面，把和好的面团放到包子机的面斗里面，再把调好的馅料放进馅斗里面，开启机器开关，打开送面和送馅的开关，剩下的就由机器自动操作，输送机构会把成型的包子输送出来。一些朋友对于包子机效果方面的误解主要有一下几点：一、比如产量没有这么大只是听一些宣传而不考虑实际情况采购了包子机，这样一来不仅花了冤枉钱而且使得包子机闲置。二、面点工艺的区别，有的用户之前可能是使用的传统的面点工艺，但是考虑到包子产量方面不得不修改面点工艺而导致有些不适应，像这种情况建议在购机之前提前去包子机厂家那边学习***的面点工艺，购机之前您可参考一意事项。)