实用新型为一种烤制家禽、家畜等肉食品的装置。现有烤炉的缺点是会产生浓烟污染食品和环境，炉内空间利用率低等。本烤鸭炉结构是一带支撑脚的竖立炉筒盖有炉盖，炉筒下底的中部开有外围带凸缘的通洞，一小火炉放入所说的通洞内，小火炉的上部在炉筒内而风口伸出炉筒下底外，炉筒下部有排油管。使用时，小火炉生着木炭火后再放入。把要烤制的食物用钩子悬挂于炉筒上部沿内壁所设的环圈上。优点是无污染、热效率和生产率高、烤制质量好，使用方便。权利要求一种烤鸭炉，其特征在于：一带支撑脚的竖立炉筒的上部敞口盖有炉盖，炉筒下底的中部开有外围带凸缘的通洞，一上部敞口、中部设有水平放置的炉蔑、下部有进风口的小火炉放入所说的通洞内，小火炉的上部敞口在炉筒内而小火炉的风口伸出炉筒下底外，炉筒下部稍低于所说凸缘处设有排油管，炉筒外围有保温层。安全性安全是烤鸭炉生产的前提。烤鸭炉设备不仅需要具有防水、防火、耐高温，甚至防湿气干扰、防侵蚀等特点，还需要具备功能***、操作简便、自身安全系数高、一般操作不易损坏等特性，这样才能有效避免烤鸭炉安全事故的发生。此外，的烤鸭炉设备的用材、设备的操作及运用，都要考虑到对食品不构成直接或间接的污染。山东省群星厨业有限公司***生产烤鸭炉，欢迎广大消费者来电咨询来图定制为了更好的享受生活，现在越来越多的家庭倾向于买台全自动烤鸭炉，自己能够在家里就有吃上北京烤鸭。但是，全自动烤鸭炉，你真的买对了吗?自从烤鸭炉投入市场以来，其受到的好评如潮，烤鸭炉也不再因污染空气问题而躲躲藏藏，得以重新上街卖烧烤。顾客们也惊喜地发现，要烤鸭炉烤制出来的烤鸭食物与传统烤制的相比，少了一点油腻，多了几分美味，面对这样既健康又美味的食物，光顾烤鸭店的食客也比以前多得多，经常可看到在夜里，烤鸭炉前围满了里三层外三层的吃货们。得益于此，烤鸭在食品行业中的重要组成地位得以保存。比起美味更重要的就是健康，即使再美味，也得有健康安全的保证，烤鸭炉桌干净卫生，丝毫不用担心安全问题，放心的食用就好了，质量有保证！)