公司旗下品牌有主打烤猪蹄，烧烤系列的特别一蹄；主打炸鸡汉堡系列的胃知数；主打卤味系列的衢味鸭先知。衢味鸭先知与您分享自助烤肉店的主要设备烤肉机烤肉都是要用到烤肉的机器的，既然开的是自助烤肉店，那么也就是说每一张桌子都要具备一台烤肉机，而且这些烤肉的机器也有着不同的品牌和种类。这些烤肉机可能看外观都差不多，但是做工和内在方面就存在比较明显的差异，需要考研***者去咨询一些有经验的人或者了解二手资料在网上，书上都可以，再者就是亲自去收集一手资料。所以在选购烤肉机的时候，***者要多方面的参考各种品牌，然后从中选择出一种物美价又廉的烤肉机器。自助烤肉店的主要设备烤肉机之处。由此可见，烧烤基本上陪伴着中华文化的从起源到至今的所有时期，随着不同的朝代，不同的文化，演变成了不同的模样。虽然样式不同，但是殊途同归的是，烧烤方式一直在进步，直到今天，烧烤已经是一种极其成熟的烹饪方式，哪怕发展至今，人们也没有完全丢弃老祖宗的传统。比如以前由于没有太多烧烤架子和炉具，所以烧烤时，都是用树枝架起来的比较常见，而食材本身就更是直接用树枝串起来烤，所以如今我们也用签子代替树枝，把食材串起来烤，不串起来的烧烤是没有的，也仿佛少了一些味道。衢味鸭先知与您分享魏晋南北朝开始普及汉魏时期，中原地区的人们把生活在东北、西北地方的游牧民族称为“胡人”。胡人以肉食为主，每个民族的拿手菜都不一样，其中羌人善常煮食物，貊（mò）人善“炙”食材，故有“羌煮貊炙”的说法。南北朝时期，烧烤的制作工艺有了进一步的发展，这时的烧烤不仅用料、式样更加的考究了，而且在调料的配方上也有很大的突破。)