风情特产：蒙古奶食品蒙古民族的食品之首便是奶食。奶食也被本民族视为珍品，每逢拜年、祝寿、***宾客、喜庆宴会等首先以品尝奶食、敬献奶酒为美好的祝愿，这是一种神圣的礼节。客人即使七八十岁，大过主人几倍，也要跪接盛满乳的汁的银碗，不是给主人跪，是给乳的汁跪。另外，如迎送远征的亲朋也要予以尝奶、敬献奶食，以示祝愿。每逢祭奠衮山神、敖包、苏丽德的时候，也要用新挤的鲜奶向上天和圣主祭酒。可见奶食品对蒙古民族的生活当中是多么的重要。奶食品中含有大量的氨基酸、蛋白质、油脂、微量元素，对***机能有着不可缺少的营养成分，增强***的力，有着强壮、***作用在史实资料蒙古秘史马克波罗游记当中都有蒙古民族加工制作奶食品的记录，可见蒙古民族很早就开始食用奶食品。满清时期，察哈尔旗群也是为***加工奶食品的基地。由察哈尔的各旗牧群比较多，没有服役之权只以经营放牧***畜群为职业。当时的查干呼日德（奶豆腐）就专为宫廷进贡的奶食品。现在的河北省张家口坝北的张北一带便是某些旗群放牧的地方。在奶食品加工中，集中凝结着蒙古民族辛勤劳动之汗水和高超的智慧、技艺。因蒙古民族各部落之间地域和习惯有所差别，所制作的奶食品品种丰富、名目繁多，各地做法千姿百态，名称也不统一，但很多方面也大同小异。欢迎您拨打图片上的电话联系我们，获取更多优惠哟~~~内蒙古特产介绍内蒙古自治区位于中国北部边疆，地大物博，物产丰盈。下面为大家搜集整理了内蒙古有什么特产，一起来看看吧!希望可以帮助到你。内蒙古有什么特产蒙古奶糖由于这边的牛特别多，所以奶糖口味也很好，有原味奶片还有酸奶糖都很好吃。风干牛肉内蒙古是我国畜牧业的生产基地，有着种类丰富的优良蓄种，黄的牛便是其中之一。风干牛肉精选科尔沁草原上等有机黄的牛，提取背脊部位，堪称牛肉中的“黄金肉”。风干牛肉肉色深褐、喷香扑鼻、嚼劲十足、很好口感，加上黄的牛肉营养丰富，是***特色的美食。牛肉干制作工艺***行腌制，然后进行风干晾制。因为内蒙古特殊的地理环境，气候干燥，所以易于晾制。1.将精选的牛肉剔去筋膜，片刀为大长条。盐、葱、姜、糖等放在小碗中调化，将肉进行腌制。2.12小时后将肉挂晒在铁架子上，放在通风地方，根据地区和季节空气干燥程度不同，1至3天可以使用。内蒙古地区空风干时间用的少些。3.将肉条取下切成四、五公分一块。炒锅置于火上，热锅注入花生油。四成热时，放入干牛肉泡炸约3分钟(油温不要过高)，捞出沥油。等到熟透，即可装盘上桌。保存：散干、真***装已经开封的牛肉干正常存放就可以，在低温、风干、干燥处。特别注意不能存放于阴潮的地方，所以很不建议冰箱保存，因为冰箱内有潮气，会加速牛肉干长毛变质。)