老大薯业机械是一家***生产薯类加工机械的厂家。主要产品有：薯类淀粉加工生产线，薯类清洗机、薯类破碎机、薯类淀粉精滤机、薯类除沙机、薯类粉丝机、薯类粉皮机等，一机多用，可加工多种薯类产品。还可根据具体情况定制薯类加工生产线，一年质保，适用于：马铃薯、红薯、芭蕉芋、木薯、葛根、莲藕等淀粉生产。加工出来的红薯粉条颜色灰暗，外观较差出现这种情况的原因可能是加工粉条的淀粉在制取的过程中掺入了较多的杂质、色素等物质，某些酚类物质容易导致氧化变色，影响粉条的颜色外观。想要解决这种情况要对加工的淀粉进行精制处理。开封丽星的淀粉成套设备使用的是旋流器工艺和沉淀池工艺，提高了净化率，性能稳定，适用于多种薯类作物，生产出的淀粉质量高。能够改善加工粉条颜色外观不佳的情况。红薯粉条出现很多并条出现并条开粉困难是因为淀粉在和浆的时候过稀，出粉之后冷却不及时，这会导致粉条粘结开粉困难。如果是家庭小作坊在生产的时候要控制好加水、加芡的比例，粉条出机之后要加大风量加速冷却。大型的粉条加工厂推荐开封丽星的全自动红薯粉条机，我们的粉条机自带冷库，配备大风量低温冷却系统，直条切割工艺不需要开粉冲粉，环评也更容易通过。火燃法：用火点燃粉条，看火焰、闻气味和识别烧后的残渣。一般加面粉或其他低值填充物的粉条烧后易产生蛋白质燃烧的臭味和浓烟，加滑石粉的粉条或者没有用精制淀粉制作的粉条不烧且残渣容易起硬团粒，加胶的粉条火焰容易产生啪啪的响声并伴随产生浓烟，水分超标的粉条易产生嘶嘶的声音。光检法：将粉条对光检验，看粉条的内部***结构，出现异点的一般为不纯正粉条，***不均匀，出现白色层的一般加有面粉。红薯粉条对光光检有致密细微的小泡，粉条切口规整光洁，无残渣，用力扭断粉条能发出清脆的响声，断面光洁明朗。以次充好的粉条，一般都添加玉米粉或面粉，它们的细胞分子较小，持水性能低下，***相对致密甚至板结，粉条表面也不太光洁，扭断粉条响声沉闷、断面发乌。.全自动粉条机生产工艺：预热→螺旋搅拌→真空上料→恒温储料（搅拌）→刮板下料成型→熟化（蒸汽蒸熟）→冷却→脱离→常温老化→低温老化（冷库）→竖切丝→低温大风量定型干燥→降温（进冷风）→定长横切→包装。全自动粉条机设备亮点：1、摒弃了洗粉、开粉、晾晒等繁杂步骤，不需另建冷库，无需晾晒场地，不仅节约了水资源，而且使得成品口感有所提升；2、全自动粉条机采用集成式制粉理念，配置新型PLC操控系统，设备可以自主完场和浆、蒸熟、冷冻、烘干、横/竖切丝等全部作业流程，从机器出来的是切割好的条形统一的干粉条；3、改变传统制粉煤炉加热方式，升级蒸汽换热或加热系统，生产粉条的过程中不会产生废水废气排放，符合环保要求。红薯粉条筋到耐煮，因爽滑入味，质地温和，在饮食界占据一席之地，深受人们喜爱。随着技术的发展，工艺水平提高，粉条制作由过去的手工制作转型为现代的机器生产。利用老大粉条机采用现代工艺加工红薯粉条适合中小规模加工，也可以用于大规模加工，其生产工艺如下（以淀粉为直接原料）：1.散热与剪切：粉条从筛板挤出后，要打开小鼓风机或风扇，出风口正对筛板，使粉条降热。随着粉条长度的不断加长，当达到一定长度时，要用剪刀迅速剪断放在接条板上。2.冷却：将接条板上粉条码放起来，置于阴凉处晾3小时左右。3.冷冻：冷却好的粉条在低温-5℃下冷冻。4..解冻：有自然解冻（直接晾晒）和流水解冻（于水中化冻动挑杆晾晒或烘干），后者生产出的粉丝外观更漂亮。5.干燥：有自然干燥（常用）和烘干干燥（要建烘房，比较麻烦）。初挂上架以控水为主，不要轻易乱动，避免碎条过多。20分钟后，轻轻将粉条摊开，占满粉竿空余位置。晾至四五成干时，将并条和下边粉条结轻轻揉搓松动使其分离散开。晾至七八成干时，将粉竿取下换方向，直至粉条中含水14%时为止。6.包装：干燥后的粉条可以进行切割包装，成品出售。)