厨房设备厂家告诉你在购买厨房设备时需要注意哪些细节1、明确厨房设备产品名称清单名称阐述时尽量明确，如“双头小炒炉”不太明确，“燃气双头双尾小炒炉”就较为明确，不会产生疑问。尤其是各个地方的产品叫法都不一样，在采购设备时就需要明确具体的产品名称，只有这样才能不买错产品。2、数量单位要明确如不锈钢油网烟罩有按“件”计，也可以用“平方”计量，有些地方是按米计算。如何选择商用燃气节能灶？中餐燃气炒菜灶虽然从1987年发布的GB7824-1987《中餐燃气炒菜灶》到2018年发布的GB35848-2018《商用燃气燃烧器具》,经过了三十多年间的发展，炉灶产品也从传统的沟风炉灶打泥炉膛发展为现在的节能净燃炉头仿形限位精铸一体炉膛和顺昌独有的余热回收利用装置。传统炉灶的核心部件为沟风炉头，它须配置250W-500W的鼓风机，一边出燃气一边出风，边混合边燃烧，火焰比较长，噪音很大，热效率低，热效率也才18%。「食堂商用灶选购指南」如何挑选合适的节能燃气灶？根据品牌、厂家选择商用厨房设备炒炉，要选就选好的，像燃气类的鼓风灶，通常都是工程厂家直接生产配置的，如果厂家资质（***工业产品生产许可证、营业执照等）齐全，厂家是否有专利，厂家业绩好，那它给您配置的鼓风灶，使用的不锈钢材质和厚度，还有鼓风机（鼓风灶的配件）的品牌和质量也是有保证的。燃气类的商灶，要选就选好的品牌，产品拥有核心技术的，质量可靠，***维修点多，服务及时到位。商用燃气灶挑选方法1、现在的燃气灶面板主要有不锈钢、陶瓷以及钢化玻璃着三种材质。常见的材料是不锈钢和钢化玻璃，都是很不错的材质选择。检查包装、标识是否齐全。包装应标明厂名、厂址、型号等,每台灶具都应有合格证、使用说明书。灶具侧面板应有铭牌,铭牌上标注厂名、型号、选用气体及压力、热流量及生产日期等。2、燃气灶的气密性检查。检查所选购燃气具的气密性是否良好。简单试验方法如下:接通气源,关闭旋钮,用皂液刷涂管路、阀体及接口处,无气体泄漏方可。)