岐山历史悠久，文明延绵。岐山臊子面据说周代即有，有三千年的传承。岐山臊子面能争得陕西头筹，与此传承有关。在歧山，女人有没有本事，以擀面来衡量。别处娶媳妇，第二天一般都是新媳妇回门。唯独岐山人娶媳妇，新媳妇过门第二天，要行擀面礼。婆家亲属均要到场，周围邻居也请来观摩。客人上席后，公婆便令新媳妇上案擀面，面擀愈薄愈长，愈显能耐。邻居交口赞扬，公婆喜气洋洋。为了这个擀面礼，岐山人生了女儿，从女儿七岁起，便要授其技艺，个子小，搭个凳子也要临案使杖，十几岁便练就一身了得功夫，免得嫁不出去。有了这样的群众基础，岐山面安能不好？我们用热情经营，用真心创造，得到了消费者及加盟者的喜爱与肯定。喜欢吃面的吃货们，看过来看过来啦！福利到咯！即营养又美味的陕西特色面食之一的***面。***这一蔬菜是中国普遍栽培，为极常见的蔬菜之一，但是在中国的每个地方的吃法却不大一样，有清炒的，也有煮汤的，有包饺子馅的，面包馅的，陕西的大家伙就厉害了，弄出来了***面，并成为了陕西面食之一。老陕爱咥面，天天咥不厌”，说的就是陕西人对于面食的喜爱，一天不吃就心心念念的。五花八门的面食特别多，其中***面是西安当地的特色面食之一。是那些喜欢吃面但面里不喜欢有菜的人的爱浇汤面浇汤面的来历也不凡，从时间上说历史悠久，可追溯到姜太公时期．话说姜太公从西歧起兵时，在如今的周公庙捉到巨蛇一条，大喜，犒赏三军，将蛇肉切为小块，作成臊子称为臊子面，是今天歧山臊子面的前身，只是蛇肉早改为猪肉了．吃饱喝足，大军前行，走到扶风兴平地界，蛇肉所剩不多，就在蛇肉里加上菜蔬，而那一带居民吃面仍保持了那时的风格．到了乾县一带，肉没了，菜也没了，所剩只有肉汤，便用现有材料，将肉汤用大锅煮，加入佐料，盐，醋，辣子，剁碎的菜叶，经熬制的汤奇迹般的香飘十里，再将面煮好，捞到碗里，浇上熬好的汤，这便是流传千古，旷世少有的臊子面的前身．另外赵家腊汁肉制作出来的小吃花色较多，风味应有尽有，适合不同的人群使用。而且工作量特别大，能够制造出更多的小吃。可以拿到市场中去卖，或者还能提供给超市或者食堂等地。总部拥有了丰富的生产经验，引进了新的技术和生产理念，实力雄厚，快速就能融入到市场中，创造出更多的财富。熬制葱油可采用苏北民间的熬制方法，即把适量的香葱、葱头去根去皮、洗净，放入油锅（用微火熬至葱色发黄时，加入红酱油，继续熬煮，并不断地用锅铲在锅里搅动，以防粘锅烧焦。现在加盟到赵家腊汁肉就能快速***，总部也会提供培训和扶持，要是在开业过程中遇到任何问题，也会有***的指导老师帮忙解决。既然走过肯定不能错过，这么好的商机就摆在眼前，此刻你还在等待什么呢?就让你的创业之路从赵家腊汁肉开始吧。)