企业视频展播，请点击播放视频作者：荆州区严记锅盔店严记锅盔店面装修小而精致，服务形象整齐划一，给消费者现场场景的体验感也更强。综合产品和服务的升级，小吃品牌的客单价也会有所提高。现在，进驻商超做品牌和经营模式的更新，是受到大众瞩目的亮点之一。同时，轻量化的小吃自带一种随买随吃的属性，也就意味着它可以不占用过多的面积，消费者买了就走，买到就吃，甚至无需给顾客提供座椅。所以严记锅盔可以轻易实现高坪效。死面团：清水220克，面粉500克发酵面团：温水250克，酵母粉3克，面粉500克、另外添加干面粉适量1.温水250克化开酵母粉3克，加入面粉500克，和成面团2.放置在温暖的地方，发酵至两倍大3.清水220克加入面粉500克，和成面团，醒发4.发酵完成，加入干面粉，揉成硬面团5.发酵面团和死面团揉好6.取一半发酵面团和一半死面面团，切片7.开启电动压面机，将面片放入，边压边添加干面粉，至压成平整硬度大的面片8.直至压到边缘平整，硬度较大，关机9.将压好的面片叠起，用擀面杖将面片的宽度按压变宽牛肉锅盔其实也不错，就是要比猪肉的辣一些，中间的馅吃起特别香，外壳酥脆得很。锅盔凉粉，一听就猎奇又有食欲，而且坐落在一条市井巷子头，特别有人情味。卤肉半肥半瘦，然后下面裹着三丝，凉拌味很香很入味，而且不贵，性价比很高。锅盔夹牛肉也是必点的，锅盔是烤出来的脆饼，外壳焦脆焦脆的，一口下去满口留香酥脆化渣那种，牛肉分量也不是一点点，一口下去很满足。锅盔有几千年的历史，早期可以追溯到秦朝。这种小吃一直在街头巷尾流传，这几年，经过荆州锅盔严记的包装，锅盔也开始步入大雅之堂。无论是在南方还是北方，锅盔都有着广阔的市场。而且锅盔无论是作为主食，还是当零食都可以，不管是早中晚都非常合适，在市场上有很光明的发展前景，这也是一个不错的商机。荆州***锅盔好吃学费不贵是您独自创业的好选择)